3 Motivos para você fazer o Bom-Bocado Cremoso de Mandioca

Você já experimentou o bom-bocado cremoso de mandioca? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que combina a textura macia da mandioca com o sabor doce e aromático do coco e do queijo. É uma sobremesa fácil de fazer, que agrada a todos os paladares e que pode ser servida em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para você fazer o bom-bocado cremoso de mandioca e se deliciar com essa maravilha. Confira!

Como fazer o bom-bocado cremoso de mandioca

Para fazer o bom-bocado cremoso de mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda, você vai precisar de:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter uma calda dourada.
Despeje a calda em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e espalhe por todo o fundo e as laterais. Deixe esfriar.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o queijo parmesão, a mandioca, o açúcar, a manteiga e os ovos e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Desligue o liquidificador e adicione a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
Despeje a mistura na fôrma sobre a calda e alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até que o bom-bocado esteja firme e dourado.
Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.
Sirva em pedaços, com a calda que se formou na fôrma.

Os benefícios dos ingredientes principais do bom-bocado cremoso de mandioca

Além de ser uma delícia, o bom-bocado cremoso de mandioca também traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja quais são os principais ingredientes e suas propriedades:

Mandioca: a mandioca é uma raiz rica em carboidratos, que fornece energia para o organismo. Ela também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. A mandioca ainda é fonte de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso, e de minerais como cálcio, ferro, fósforo e potássio, que fortalecem os ossos, os músculos e o sangue.
Coco: o coco é uma fruta que possui gorduras boas, que protegem o coração e o cérebro. Ele também é rico em ácido láurico, que tem ação antibacteriana e antiviral. O coco ainda contém fibras, que melhoram o trânsito intestinal, e antioxidantes, que combatem os radicais livres e o envelhecimento precoce.
Queijo: o queijo é um alimento que contém proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos tecidos do corpo. Ele também é fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos dentes e dos ossos. O queijo ainda possui vitaminas A, D e E, que são benéficas para a visão, a pele e o sistema imunológico.

As melhores ocasiões para servir:

O bom-bocado cremoso de mandioca é uma sobremesa que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Veja algumas sugestões de como aproveitar essa receita:

Lanche da tarde: o bom-bocado cremoso de mandioca é uma ótima opção para um lanche da tarde, pois é um doce que sacia e que combina com um café ou um chá. Você pode cortar em pedaços pequenos e servir em forminhas de papel ou em pratinhos descartáveis.
Festa de aniversário: o bom-bocado cremoso de mandioca também é uma boa alternativa para uma festa de aniversário, pois é um doce que agrada a todos os gostos e que tem uma apresentação bonita. Você pode decorar com coco ralado, cerejas ou raspas de chocolate e servir em uma bandeja ou em um prato grande.
Sobremesa de domingo: o bom-bocado cremoso de mandioca ainda é uma excelente escolha para uma sobremesa de domingo, pois é um doce que harmoniza com um almoço caprichado e que deixa a família feliz. Você pode servir em fatias generosas e acompanhar com sorvete de creme ou chantilly.

Outras receitas práticas que combinam com o bom-bocado cremoso de mandioca

Se você gostou do bom-bocado cremoso de mandioca, que tal experimentar outras receitas práticas que combinam com essa delícia? Veja algumas ideias de pratos salgados e doces que você pode fazer em casa:

Escondidinho de carne seca: o escondidinho de carne seca é um prato típico da culinária nordestina, que consiste em uma camada de carne seca desfiada e temperada, coberta por uma camada de purê de mandioca e queijo. É uma receita fácil de fazer, que rende bastante e que fica uma delícia com o bom-bocado cremoso de mandioca.
Bolo de fubá com coco: o bolo de fubá com coco é um bolo simples e saboroso, que leva fubá, coco ralado, leite, ovos, açúcar, manteiga e fermento. É uma receita rápida de fazer, que fica fofinha e úmida e que combina com o bom-bocado cremoso de mandioca.
Frango com quiabo: o frango com quiabo é um prato tradicional da culinária mineira, que leva frango cozido e refogado com temperos, quiabo picado e cozido e cheiro-verde. É uma receita prática de fazer, que fica suculenta e aromática e que harmoniza com o bom-bocado cremoso de mandioca.

Conclusão

O bom-bocado cremoso de mandioca é uma receita que você precisa experimentar, pois é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que traz benefícios para a sua saúde. Além disso, é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário, e que combina com outras receitas práticas e saborosas.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer o bom-bocado cremoso de mandioca. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião. E se você fizer essa receita, compartilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #bom-bocado-cremoso-de-mandioca. Nós vamos adorar ver o seu resultado. Até a próxima!