A torta de maçã é um clássico que nunca sai de moda. Com sua base crocante, recheio cremoso e a doçura das maçãs, essa sobremesa encanta paladares em qualquer ocasião. É a combinação perfeita de simplicidade e sabor!
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Ideal para acompanhar um café fresquinho ou para finalizar uma refeição especial, essa receita agrada toda a família. Além disso, é uma opção prática, com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, ideal até para iniciantes na cozinha.
A decoração com tiras de massa e a canela polvilhada dão um charme único à torta, tornando-a irresistível tanto no sabor quanto na apresentação. É aquele tipo de sobremesa que impressiona à primeira vista!
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Continue lendo para aprender a preparar essa delícia atemporal. Garanto que cada pedaço será uma experiência aconchegante e cheia de carinho!
Receita de Torta de Maçã Tradicional
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 gemas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Para a Montagem:
- 2 maçãs
- Canela (a gosto)
- Açúcar (a gosto)
- Metade da massa (reservada)
- 1 ovo (para pincelar)
Modo de Preparo
Massa:
- Misture todos os ingredientes da massa até obter uma bola uniforme. Divida ao meio.
- Com uma das metades, forre uma forma de fundo removível untada, cobrindo as bordas até metade da altura da forma.
- Reserve a outra metade para a decoração da torta.
- Leve a base da torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar o recheio.
Recheio:
- Em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
Montagem:
- Descasque as maçãs, corte em quartos e depois em fatias finas.
- Coloque o creme sobre a base da torta já assada e espalhe uniformemente.
- Distribua as fatias de maçã sobre o creme, cobrindo-o completamente.
- Polvilhe açúcar e canela sobre as maçãs.
- Com a metade da massa reservada, faça tiras e decore a torta em formato de grade.
- Pincele a massa com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
- Sirva gelada para apreciar todo o sabor e textura!
A torta de maçã é mais do que uma sobremesa; é uma experiência que une sabor e aconchego em cada fatia. Com uma base crocante, recheio cremoso e o toque especial da canela, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente preparar essa delícia e surpreenda seus convidados com uma receita clássica e irresistível!