As empadinhas de frango são um clássico da culinária brasileira, perfeitas para festas, lanches ou até mesmo como um petisco especial. Com uma massa amanteigada e um recheio cremoso, elas conquistam a todos. E o melhor: você pode prepará-las em casa com facilidade!
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Essa receita é ideal para quem quer impressionar sem complicação. A massa fica crocante, e o recheio de frango é suculento e cheio de sabor. Além disso, as empadinhas são versáteis e podem ser servidas quentes ou frias.
O segredo está nos ingredientes simples e no passo a passo fácil. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode se aventurar nessa receita. E o resultado? Empadinhas tão gostosas quanto as da padaria!
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Imagine servir essas delícias em uma reunião de família ou com os amigos. Com certeza, todos vão pedir a receita! Então, prepare-se para arrasar com essas empadinhas de frango caseiras.
Receita Empadinhas de Frango
Ingredientes (para 20 unidades):
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Incorpore o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea.
- Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e misture o creme de leite e o cheiro-verde.
Montagem:
- Abra a massa com um rolo e corte discos para forrar as forminhas.
- Coloque o recheio e cubra com outro disco de massa, pressionando as bordas.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Conclusão:
Prontas para servir, essas empadinhas de frango vão conquistar a todos com seu sabor incrível e textura perfeita. Elas são ideais para qualquer ocasião e garantem elogios. Então, coloque a mão na massa e surpreenda-se com o resultado! Boa preparação e bom apetite!