Nada melhor do que um sorvete caseiro cremoso e refrescante para os dias quentes. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicação.
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O uso do suco em pó permite criar diferentes sabores, tornando essa receita versátil e prática. Além disso, o emulsificante ajuda a deixar o sorvete mais aerado e com uma textura leve e macia.
Diferente dos sorvetes industrializados, essa versão caseira não precisa de conservantes ou ingredientes artificiais. Você pode personalizar com frutas, caldas ou até pedacinhos de chocolate para deixar ainda mais especial.
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Fácil de fazer e com um resultado incrível, esse sorvete é ideal para servir após as refeições ou para se refrescar a qualquer momento. Com poucos passos, você terá uma sobremesa irresistível para toda a família.
Receita de Sorvete Caseiro Fácil
Ingredientes
- 500ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de suco em pó (sabor de sua preferência)
- 1 colher de chá de emulsificante
Modo de Preparo
- Preparando a base:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco em pó.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Primeira etapa de resfriamento:
- Transfira a mistura para um recipiente, cubra com plástico filme e leve ao freezer por 5 horas.
- Retire do freezer assim que as bordas começarem a cristalizar.
- Batedura para cremosidade:
- Coloque a mistura parcialmente congelada na batedeira.
- Adicione o emulsificante e bata até dobrar de volume.
- Finalização e resfriamento:
- Retorne a mistura ao freezer e deixe até firmar completamente.
- Sirva e aproveite!
Conclusão
O sorvete caseiro é uma opção deliciosa e econômica para quem quer aproveitar um doce gelado feito em casa. Experimente essa receita e descubra como é fácil ter um sorvete cremoso e saboroso sempre à disposição!