Se você ama biscoitos de queijo, mas quer uma receita prática, essa é perfeita para você! Esses Biscoitos de Queijo são fáceis de fazer e não precisam ser escaldados, garantindo um preparo rápido e sem complicações.
A mistura do polvilho com o queijo ralado resulta em biscoitos crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, você pode usar polvilho doce, azedo ou combinar os dois para ajustar a textura e o sabor ao seu gosto.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é ideal para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo para servir como petisco, esses biscoitos sempre fazem sucesso.
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O segredo para uma massa perfeita é adicionar o creme de leite aos poucos, garantindo um ponto ideal para modelar. Assim, você consegue biscoitos de queijo leves, saborosos e com aquele toque irresistível de queijo derretendo na boca!
Receita de Biscoito de Queijo – Fácil e Sem Escaldar!
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 xícaras (chá) de polvilho doce (ou 2 xícaras de polvilho doce + 2 xícaras de polvilho azedo)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 copo americano de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado
- Creme de leite (o suficiente para dar o ponto na massa)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho, o sal e o queijo ralado.
- Adicione os ovos e a manteiga, misturando bem até formar uma farofa úmida.
- Acrescente o creme de leite aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e modelável.
- Modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas ou palitinhos).
- Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva!
Conclusão
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Essa receita é a prova de que é possível fazer biscoitos de queijo deliciosos sem complicação. Com ingredientes básicos e um preparo rápido, você pode ter sempre essa delícia fresquinha em casa.
Agora que você conhece o passo a passo, que tal experimentar? Faça esses Biscoitos de Queijo e aproveite cada mordida, seja sozinho ou compartilhando com a família. Eles vão conquistar seu paladar!