Quem resiste a bolachas com pepitas de chocolate quentinhas saindo do forno? Essa receita simples e deliciosa é perfeita para um lanche da tarde ou para adoçar qualquer momento do dia.
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Com uma massa macia e pedacinhos de chocolate derretido, elas são um sucesso garantido para todas as idades!
Criada por Carolina Neto, essa receita tem avaliação de 4.9/5 e leva apenas 10 minutos de preparo, mais o tempo de forno. Os ingredientes são básicos – como manteiga, farinha e chocolate – e o resultado é digno de confeitaria.
É a escolha ideal para quem quer biscoitos caseiros sem complicação.
O segredo dessas bolachas está na textura: você pode deixá-las crocantes ou mais macias, ajustando o tempo de forno.
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Em menos de 30 minutos, você terá cerca de 30 unidades prontas para devorar. Continue lendo e descubra como fazer esses biscoitos incríveis que vão perfumar sua cozinha!
Receita: Bolachas com Pepitas de Chocolate
📝 Ingredientes
- 200 g de manteiga derretida
- 200 g de açúcar
- 3 ovos
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 tablete de chocolate para culinária (para as pepitas)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o açúcar e os ovos com uma espátula até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate em pó e misture novamente.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio, mexendo até formar uma massa firme e modelável.
- Forre uma assadeira com papel manteiga (vegetal).
- Modele a massa em bolinhas ou no formato desejado e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Pique a meia tablete de chocolate em pedaços pequenos e distribua sobre as bolachas, pressionando levemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até as bordas começarem a dourar.
- Retire, deixe esfriar sobre uma grade e sirva!
💡 Dicas
- Você pode substituir o chocolate para culinária por gotas de chocolate ao leite ou meio amargo.
- Para bolachas mais crocantes, asse por mais tempo. Para mais macias, retire assim que dourar levemente.
- Conserve em potes bem fechados por até 5 dias.
Conclusão
Essas bolachas com pepitas de chocolate são a prova de que uma receita fácil pode ser incrivelmente saborosa. Com poucos passos e ingredientes simples, você cria biscoitos caseiros que rivalizam com os de padaria. Seja para um lanche rápido ou para compartilhar, elas sempre fazem sucesso!
Experimente personalizar com seu chocolate favorito ou até adicionar nozes para um toque extra. O aroma que invade a casa enquanto assam é um bônus que torna tudo ainda mais especial. Faça hoje mesmo e descubra por que essa receita de Carolina Neto é tão bem avaliada – bom apetite!