Você já imaginou morder um bolinho de carne suculento e encontrar um ovo de codorna cozido no meio?
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Essa receita é perfeita para surpreender seus convidados e trazer um toque especial às suas refeições. Os bolinhos de carne recheados com ovo cozido são uma combinação perfeita de sabor e textura, além de serem muito fáceis de preparar.
A carne moída é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira. Quando combinada com temperos frescos e um toque de queijo ralado, ela se transforma em uma massa deliciosa e cheia de sabor.
O segredo desta receita está no recheio: os ovos de codorna cozidos, que adicionam uma surpresa agradável a cada mordida.
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Se você está procurando uma receita diferente e saborosa para impressionar seus amigos e familiares, os bolinhos de carne recheados com ovo cozido são a escolha certa. Vamos à receita!
Bolinho de Carne com Ovo Cozido:
Ingredientes:
- 3 xícaras de carne moída
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de tomate sem sementes e sem pele
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 20 ovos de codorna cozidos e descascados
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes, exceto os ovos de codorna, até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela.
- Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
- Abra cada bolinha na palma da mão, coloque um ovo de codorna no centro e feche bem, moldando no formato de um bolinho.
- Disponha os bolinhos em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas:
- Para garantir que os bolinhos fiquem bem temperados, experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro à massa.
- Se preferir, você pode substituir os ovos de codorna por pedaços de queijo, criando uma versão diferente e igualmente deliciosa.
- Sirva os bolinhos com um molho de sua preferência, como molho de tomate caseiro ou um molho de iogurte com ervas.
Conclusão:
Os bolinhos de carne recheados com ovo cozido são uma opção deliciosa e surpreendente para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo fácil, eles conquistam pelo sabor e pela apresentação.
Experimente essa receita e veja como é fácil transformar um prato simples em algo especial.
Esperamos que você tenha gostado desta receita e que ela faça sucesso na sua próxima reunião. Bom apetite!