Se você está procurando uma receita que combine sabor e saúde, a Torta de Brócolis é a escolha perfeita!
Esta torta é uma excelente maneira de incluir vegetais na sua dieta de forma saborosa e criativa. Além de ser fácil de preparar, ela é ideal para qualquer refeição do dia, seja um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo um lanche da tarde.
O brócolis é um superalimento repleto de nutrientes essenciais, como vitaminas C e K, fibras e antioxidantes.
Quando combinado com uma massa leve e um recheio cremoso, ele se transforma em uma refeição irresistível que agrada a todos os paladares. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção nutritiva sem abrir mão do sabor.
Leia também a receita: Omelete de Abobrinha: Uma Deliciosa Alternativa à Clássica
Vamos aprender a preparar essa delícia? Acompanhe o passo a passo e surpreenda sua família e amigos com uma torta de brócolis que vai deixar todos com água na boca!
Receita Completa: Torta de Brócolis
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada em cubos
- 500g de brócolis cozidos e picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo ralado a gosto (o de sua preferência)
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Bata até a massa ficar bem lisa e homogênea. Reserve.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e acrescente a margarina.
- Refogue a cebola até começar a dourar.
- Adicione os brócolis cozidos, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue por cerca de 2 minutos.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem:
- Despeje a massa em uma forma ou assadeira untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o requeijão cremoso e finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Dicas
Para deixar sua torta ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como pedaços de peito de frango desfiado ou cubos de presunto. Outra dica é usar diferentes tipos de queijo para gratinar, como parmesão, muçarela ou queijo minas.
Conclusão
A Torta de Brócolis é uma receita versátil e deliciosa que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes que você tem em casa.
Além de ser uma ótima opção para refeições rápidas, ela também é perfeita para levar em piqueniques ou servir em festas.
Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar uma torta nutritiva e saborosa. Tenho certeza de que ela se tornará uma das suas favoritas! Bon appétit!