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Nhoque Recheado com Queijo Muçarela: Sabor e Surpresa

Se você é apaixonado por massas e pelo irresistível sabor do queijo derretido, este nhoque recheado com muçarela será sua nova receita favorita!

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A combinação da massa macia com o recheio cremoso torna cada garfada uma experiência única. Perfeito para impressionar a família em um almoço especial ou encantar os convidados em um jantar aconchegante.

Diferente do nhoque tradicional, esta versão traz um toque extra de sabor e textura, garantindo que ninguém resista. O segredo está no equilíbrio dos ingredientes, proporcionando um prato leve, mas extremamente saboroso.

Com um molho de tomate bem temperado e finalização gratinada, esta receita é a definição de conforto gastronômico.

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E a melhor parte? Não é difícil de fazer! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você consegue preparar um nhoque de restaurante no conforto da sua casa. Agora, vamos ao que interessa!

Receita de Nhoque Recheado com Queijo Muçarela

Nhoque Recheado com Queijo Muçarela

Uma receita deliciosa, com massa macia e muito queijo derretendo por dentro.

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 kg de batata inglesa (portuguesa) descascada
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Para o recheio:

  • 2 xícaras de muçarela em cubos

Para o molho:

  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 pacotes de molho de tomate pronto
  • 2 xícaras de muçarela ralada (para finalizar)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

  1. Cozinhe as batatas em água até que fiquem bem macias.
  2. Amasse bem com um garfo ou espremedor ainda quentes e coloque em uma tigela.
  3. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga e o sal.
  4. Misture até formar uma massa homogênea que solte das mãos. Se necessário, unte as mãos com um pouco de manteiga para facilitar.

Recheio:

  1. Pegue porções da massa e faça bolinhas um pouco maiores do que o nhoque tradicional.
  2. Abra cada bolinha e recheie com um cubo de muçarela.
  3. Feche bem, garantindo que o queijo fique totalmente envolvido pela massa.

Molho:

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.
  2. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Deixe ferver por cerca de 4 minutos e desligue o fogo.

Finalização

  1. Aqueça uma panela grande com água.
  2. Coloque os nhoques recheados para cozinhar.
  3. Quando eles subirem à superfície, retire com uma escumadeira (esse é o ponto ideal).
  4. Transfira para um refratário, cubra com o molho de tomate e salpique muçarela ralada por cima.
  5. Sirva quente. Se preferir, leve ao forno por alguns minutos para gratinar.

Dicas para um Nhoque Recheado Perfeito

  • Use batatas de boa qualidade para garantir uma massa leve e saborosa.
  • Se quiser um recheio ainda mais cremoso, experimente misturar muçarela com requeijão ou cream cheese.
  • Para um toque especial, finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite antes de servir.

Conclusão

Este nhoque recheado é a prova de que a culinária pode ser simples e ao mesmo tempo surpreendente!

A cada mordida, o queijo derretendo traz aquele prazer indescritível, transformando uma refeição comum em um verdadeiro banquete.

Então, que tal reservar um momento especial para experimentar essa delícia? Sirva com carinho, acompanhe com um bom vinho ou suco natural e aproveite cada detalhe dessa experiência gastronômica!

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