Você já imaginou preparar um pão caseiro delicioso sem precisar sovar a massa? Pois é exatamente isso que essa receita de pão sem sovar oferece: praticidade, sabor e economia de tempo. Ideal para quem quer um pão fresquinho em casa, mas sem o trabalho pesado.
Veja também: Bolo de Maçã e Ricota
Veja também: Beterraba: Benefícios Poderosos para a Saúde
Essa receita é perfeita para iniciantes na cozinha ou para quem tem uma rotina corrida. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de batedeira ou máquina de pão, você consegue um resultado surpreendente: um pão leve, macio e com casquinha dourada.
O segredo está na combinação dos ingredientes e no tempo de descanso da massa, que cresce sozinha enquanto você cuida de outras tarefas. E o melhor: tudo começa no liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo.
Leia também a receita: Empadinha de Cuscuz com Costela: Sabor Nordestino
Se você quer impressionar a família com um pão quentinho no café da manhã ou no lanche da tarde, continue lendo e aprenda o passo a passo dessa receita irresistível!
Receita de Pão Sem Sovar
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 ovos
- 300 ml de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 10 g (1 colher sopa) de fermento biológico seco
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo + ½ colher (sopa) de leite (para pincelar)
Utensílios
- Liquidificador
- Tigela grande
- Colher grande
- Forma untada e enfarinhada
- Pincel de silicone
- Luva térmica
- Forno
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador:
Coloque os ovos, o leite morno, o açúcar, o sal, a margarina e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea. - Misture a farinha:
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher grande. A massa ficará mole e grudenta — é assim mesmo, não precisa sovar. - Descanse a massa:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos em local abafado, até crescer. - Finalize e asse:
Pincele com a mistura de 1 ovo batido com ½ colher (sopa) de leite. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 a 50 minutos, ou até dourar.
Dicas para um Pão Sem Sovar Perfeito
- Leite morno, não quente: Isso ativa o fermento sem matá-lo. A temperatura ideal é morna ao toque.
- Farinha aos poucos: Adicione a farinha gradualmente para evitar grumos e facilitar a mistura.
- Descanso em local abafado: Um forno desligado ou micro-ondas fechado são ótimos lugares para deixar a massa crescer.
- Variações saborosas: Acrescente ervas secas, queijo ralado ou até pedacinhos de calabresa à massa para dar um toque especial.
Conclusão
O pão sem sovar é a prova de que fazer pão em casa pode ser simples, rápido e muito recompensador.
Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você garante um pão fresquinho e caseiro sempre que quiser.
Agora que você já sabe como fazer essa delícia, que tal experimentar hoje mesmo? Depois, volte aqui para contar como ficou e compartilhar suas variações favoritas. Bom apetite!