Se você ama sobremesas que combinam sabor, leveza e um toque de romance, o Pudim Morango do Amor é a escolha perfeita.
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Com uma textura suave, cor vibrante e sabor delicado, essa receita é ideal para surpreender em ocasiões especiais ou simplesmente adoçar o dia com muito carinho.
Feito com morangos frescos, leite condensado e creme de leite, esse pudim é preparado no liquidificador e não vai ao forno — o que torna tudo ainda mais prático. A gelatina incolor garante a firmeza ideal, sem comprometer a cremosidade que derrete na boca.
A calda de morango com toque de limão complementa perfeitamente o pudim, trazendo frescor e um contraste agridoce que realça o sabor da fruta. E a decoração com morangos frescos e folhinhas de hortelã transforma essa sobremesa em um verdadeiro espetáculo visual.
Se você está buscando uma receita fácil, bonita e deliciosa, continue lendo para aprender o passo a passo e descobrir dicas que vão deixar seu pudim ainda mais irresistível!
Receita de Pudim Morango do Amor
Ingredientes do Pudim:
- 1 caixa de morangos frescos (250g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200ml de leite integral
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g), hidratada conforme as instruções da embalagem
Modo de Preparo:
- Lave bem os morangos e retire os cabinhos.
- No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções e adicione à mistura. Bata mais um pouco para incorporar.
- Despeje em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou água.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
- Desenforme com cuidado e decore com morangos frescos.
Receita da Calda de Morango
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos picados
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até os morangos desmancharem e a calda engrossar.
- Deixe esfriar completamente antes de despejar sobre o pudim.
Dicas para Servir e Variar
- Toque especial: Decore com folhinhas de hortelã para um visual fresco e elegante.
- Mais sabor: Adicione raspas de limão ou essência de baunilha à mistura do pudim.
- Versão light: Use leite condensado e creme de leite zero lactose ou light.
- Apresentação: Sirva em porções individuais para eventos ou jantares românticos.
Conclusão
O Pudim Morango do Amor é uma sobremesa que encanta pelo sabor e pela aparência.
Fácil de fazer, refrescante e com aquele toque de carinho, ele é perfeito para qualquer ocasião — seja um almoço em família, uma comemoração especial ou um mimo para quem você ama.
Experimente essa receita e transforme simples ingredientes em uma sobremesa memorável.