O bolo 2 leites é uma sobremesa que evoca conforto e nostalgia, lembrando as receitas caseiras que amamos. Com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, sua textura leve e sabor suave o tornam perfeito para qualquer ocasião, de um lanche da tarde a uma sobremesa especial.
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O leite condensado, conhecido por sua doçura e cremosidade, é essencial nesta receita. Criado no século XIX, revolucionou as sobremesas pela praticidade. No bolo de leite, ele adoça a massa e garante uma textura macia e úmida, tornando cada fatia irresistível.
O creme de leite, por sua vez, acrescenta uma camada adicional de cremosidade e suavidade ao bolo. Utilizado amplamente na confeitaria, o creme de leite é um ingrediente versátil que enriquece sobremesas com sua textura sedosa e sabor delicado. Quando combinado com o leite condensado, ele cria uma base perfeita para o bolo de leite, garantindo que cada pedaço derreta na boca.
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Se você está em busca de uma sobremesa que combine tradição, simplicidade e um sabor irresistível, o bolo de leite com leite condensado e creme de leite é a escolha perfeita. Continue lendo para descobrir como preparar esta delícia que certamente encantará todos os que tiverem a sorte de prová-la.
Receita de Bolo 2 Leites
Ingredientes:
- 4 gemas de ovos peneiradas
- 4 claras de ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo:
- Preparar as claras: Em uma vasilha ou na batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve. Se optar pela batedeira, desocupe a tigela, passando as claras em neve para outro recipiente e reserve.
- Misturar as gemas e os leites: Na mesma batedeira, bata as gemas e o creme de leite durante um minuto. Acrescente o leite condensado e bata até formar um creme homogêneo.
- Incorporar as claras: Junte as claras em neve aos poucos, mexendo suavemente com um fouet a cada adição para que a massa fique fofa.
- Preparar a forma: Transfira a massa para uma forma quadrada (20cm x 20cm) untada e polvilhada com açúcar.
- Assar: Asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Servir: Após tirar do forno, espere esfriar, sirva e deguste seu fantástico Bolo 2 Leites!