Os Sequilhos com Goiabada e Baunilha são biscoitos tradicionais da culinária brasileira, apreciados por sua textura leve e sabor delicado. A combinação da essência de baunilha com o doce da goiabada resulta em um equilíbrio perfeito entre suavidade e doçura, tornando-os uma opção irresistível para acompanhar um café ou chá da tarde.
A simplicidade no preparo e a utilização de ingredientes comuns fazem desta receita uma escolha prática para quem deseja oferecer um mimo caseiro em reuniões familiares ou presentear amigos com um toque de carinho.
Além disso, a versatilidade dos sequilhos permite variações no formato e no recheio, adaptando-se aos gostos e ocasiões diversas.
Receita de Sequilhos com Goiabada e Baunilha
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 40 g de goiabada cortada em cubinhos
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa em quatro partes iguais.
- Faça rolinhos com cada parte e corte-os em pequenos retângulos de tamanho uniforme.
- Modele cada retângulo em formato de bolinha e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Com o dedo, faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinha.
- Coloque um cubinho de goiabada em cada cavidade.
- Leve a assadeira à geladeira por aproximadamente 15 minutos para firmar a massa.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse os sequilhos por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados na base.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, permitindo que os biscoitos adquiram a textura ideal.
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Sequilhos de Baunilha com Recheio de Doce de Leite
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Doce de leite em pasta (quantidade suficiente para rechear)
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas uniformes.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Com o dedo ou com o auxílio de um utensílio, faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinha.
- Preencha cada cavidade com uma porção de doce de leite.
- Leve a assadeira à geladeira por aproximadamente 15 minutos para firmar a massa.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse os sequilhos por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados na base.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, permitindo que os biscoitos adquiram a textura ideal.