Poucas coisas remetem tanto ao aconchego de casa como o cheirinho de bolo saindo do forno, e o bolo de fubá com laranja é um exemplo perfeito disso. Essa receita une a tradição do fubá, ingrediente presente em várias cozinhas brasileiras, com a refrescância do suco de laranja, criando uma combinação única de sabores. Perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve, esse bolo é uma verdadeira homenagem às receitas caseiras que aquecem o coração.
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A simplicidade do preparo é um dos grandes atrativos dessa receita. Com poucos ingredientes e o auxílio de um liquidificador, é possível criar uma massa incrivelmente leve e saborosa. O toque cítrico da laranja não apenas realça o sabor, mas também adiciona um frescor especial ao bolo, tornando-o ideal para ser apreciado em qualquer estação do ano. Além disso, a textura suave e macia do bolo faz com que cada fatia seja um convite para saborear mais um pedaço.
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Seja para acompanhar um café fresquinho ou um chá quentinho, o bolo de fubá com laranja é sempre uma escolha acertada. Essa receita é uma daquelas que agradam a todos os paladares, trazendo à mesa um pouco da nossa cultura e tradição. Que tal experimentar essa delícia e surpreender sua família com um bolo feito com amor e sabor?
Receita de Bolo de Fubá com Laranja
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 120 ml de óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Preparação inicial:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o suco de laranja, o açúcar e o sal.
2. Mistura inicial:
- Bata os ingredientes líquidos no liquidificador por 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
3. Adicionar os secos:
- Acrescente o fubá e a farinha de trigo à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente o liquidificador, apenas para misturá-lo na massa.
4. Preparar a forma:
- Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro, com buraco central, com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa do bolo na forma preparada.
5. Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Finalizar:
- Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos.
- Desenforme cuidadosamente e sirva.
Dica Extra
Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou raspas de laranja sobre o bolo antes de servir. Ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde!
Bom apetite!