O bolo de fubá com paçoca é uma receita que une dois ingredientes tradicionais e queridos da culinária brasileira, criando uma sobremesa irresistível. O fubá, com sua textura leve e sabor característico, é a base perfeita para esse bolo, enquanto a paçoca, com sua doçura e crocância, traz um toque especial que transforma a receita em um verdadeiro deleite. Se você é fã de doces simples, porém saborosos, esse bolo é a escolha ideal para qualquer momento, seja para acompanhar um café da tarde ou para surpreender a família em uma sobremesa especial.
O segredo dessa receita está na combinação do fubá com a paçoca esfarelada, que vai em duas etapas: uma na massa e outra para finalizar o bolo. O resultado é um bolo fofinho, com o sabor suave do fubá, mas enriquecido pela crocância e o sabor marcante da paçoca. Além disso, a cobertura de doce de leite cremoso, que é regada sobre o bolo, proporciona um toque aveludado e uma mistura de sabores que agradam a todos.
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Essa receita de bolo de fubá com paçoca também é fácil de fazer e não exige grandes habilidades na cozinha. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você tem uma sobremesa deliciosa, perfeita para aqueles dias em que você quer algo simples, mas cheio de sabor. Vamos aprender a prepará-la e encantar sua família e amigos com essa maravilha!
Receita de Bolo de Fubá com Paçoca:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de paçoca esfarelada
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de preparo:
- Preparar a massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture com uma colher até incorporar bem.
- Assar o bolo:
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro.
- Despeje a massa na forma e polvilhe metade da paçoca esfarelada sobre ela.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até o bolo dourar. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Finalizar:
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Regue o bolo com o doce de leite cremoso e polvilhe com a paçoca restante.
- Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!
Esse bolo é perfeito para quem ama a mistura do fubá com o toque doce e crocante da paçoca!