As batatas rústicas com alecrim são uma opção irresistível para quem busca um acompanhamento crocante, saboroso e fácil de preparar. Seu sabor marcante, realçado pelo toque do alecrim e do alho assado, conquista qualquer paladar.
Além de deliciosas, essas batatas são muito versáteis e combinam perfeitamente com carnes, peixes ou até mesmo como petisco para momentos descontraídos. Seu preparo simples e ingredientes acessíveis tornam essa receita uma ótima escolha para qualquer ocasião.
Ao assar as batatas com casca, preservamos sua textura e garantimos uma crocância extra. O alecrim e o alho liberam seus aromas durante o cozimento, deixando o prato ainda mais irresistível.
Leia também a receita: Bacalhau à Gomes de Sá: Um Clássico da Cozinha Portuguesa
Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita vai surpreender pelo sabor e praticidade. Com poucos passos, você terá batatas douradas por fora, macias por dentro e cheias de tempero.
Receita de Batatas Rústicas
Ingredientes
- 4 batatas
- 1 cabeça de alho
- 1 ramo de alecrim
- Sal grosso a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite
Modo de Preparo
- Forre uma assadeira grande com papel alumínio.
- Lave bem as batatas e corte-as em gomos.
- Disponha as batatas na assadeira e adicione os dentes de alho inteiros.
- Coloque o ramo de alecrim sobre as batatas.
- Tempere com sal grosso e pimenta a gosto.
- Regue com azeite, garantindo que todas as batatas fiquem bem envolvidas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Conclusão
As batatas rústicas com alecrim são uma receita simples que transforma ingredientes comuns em um prato sofisticado e cheio de sabor. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa delícia é garantia de sucesso na mesa.
Agora que você já sabe como preparar essa maravilha, experimente e personalize com seus temperos favoritos. Sirva como acompanhamento ou petisco e aproveite cada mordida dessa combinação irresistível!