Se você é fã de biscoitos crocantes e cheios de sabor, essa receita de Biscoito de Coco é perfeita para você. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esses biscoitos vão conquistar seu coração e paladar.
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A combinação do coco ralado com a massa amanteigada cria uma textura única e irresistível. Ideais para acompanhar um chá da tarde ou servir como um petisco rápido, esses biscoitos são versáteis e deliciosos.
Além de serem deliciosos, esses biscoitos são uma ótima maneira de aproveitar o coco fresco. Com um toque de carinho e dedicação, você pode transformar ingredientes simples em uma delícia de dar água na boca.
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Perfeitos para qualquer ocasião, seja para um lanche com amigos ou para adoçar um momento especial. Prepare-se para receber elogios e surpreender todos com esses biscoitos incríveis.
Receita de Biscoito de Coco
Ingredientes:
- 1 coco pequeno ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ quilo de farinha de trigo
- 125 gramas de margarina
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Mistura Inicial: Coloque a farinha de trigo, o açúcar refinado e a pitada de sal em uma tigela.
- Adição dos Ingredientes: Adicione o coco ralado, o fermento em pó e a margarina. Bata as claras em neve e depois adicione as gemas, uma por uma, continuando a bater.
- Preparação da Massa: Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes secos e amasse bem. Se necessário, adicione um pouco de leite para deixar a massa mais macia.
- Ponto da Massa: A massa estará no ponto certo quando estiver homogênea e soltando das mãos. Unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Formação dos Biscoitos: Enrole a massa com as mãos, formando bolinhas, e passe-as no açúcar antes de colocá-las na assadeira.
- Assar: Leve para assar no forno pré-aquecido a 170 graus por 15 a 20 minutos, até que os biscoitos estejam dourados e firmes ao toque.
Conclusão:
Os Biscoitos de Coco são uma verdadeira explosão de sabor e crocância. Com uma combinação perfeita de ingredientes e um preparo simples, eles vão conquistar o paladar de todos.
Experimente essa receita e compartilhe essa delícia com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!