Ao pensar em petiscos brasileiros irresistíveis, o bolinho de mandioca com queijo certamente se destaca como uma opção deliciosa e reconfortante. Combinando a suavidade da mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, com a cremosidade do queijo derretido, este quitute é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
Originário da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste, o bolinho de mandioca com queijo conquistou o paladar de pessoas em todo o país e além de suas fronteiras.
A mandioca, uma raiz amilácea amplamente utilizada na culinária brasileira, é transformada em uma massa macia e saborosa para envolver o queijo, que derrete e se mistura perfeitamente durante o processo de fritura. Essa combinação de ingredientes simples, porém incrivelmente saborosos, faz do bolinho de mandioca com queijo uma opção versátil, seja como um petisco para compartilhar com amigos e familiares, como acompanhamento de uma refeição principal ou até mesmo como uma opção de lanche rápido e prático.
Neste artigo, exploraremos a história e a versatilidade dessa iguaria brasileira, além de apresentar uma receita prática e deliciosa para que você possa reproduzir em sua própria cozinha e desfrutar de todo o sabor e conforto que o bolinho de mandioca com queijo tem a oferecer. Prepare-se para se deliciar com cada mordida deste petisco tradicional e cheio de sabor!
Bolinho de mandioca com queijo
Ingredientes:
- 500g de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida e amassada
- 200g de queijo coalho ou queijo minas padrão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture bem a mandioca cozida e amassada com o queijo ralado.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino, e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos em pequenos lotes até que fiquem dourados por igual.
- Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de mandioca com queijo ainda quentes, acompanhados de molho de pimenta ou molho de sua preferência.
Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de bolinho de mandioca com queijo, um petisco brasileiro irresistível e cheio de sabor!
Conclusão
O bolinho de mandioca com queijo é um petisco irresistível que combina a textura macia e saborosa da mandioca com o delicioso sabor do queijo derretido. Esta receita é uma excelente opção para servir como aperitivo em reuniões familiares, festas ou simplesmente para saborear em um lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um processo simples, é possível preparar esses bolinhos em casa de forma rápida e fácil.
Além disso, sua versatilidade permite adicionar outros ingredientes, como bacon, ervas frescas ou até mesmo pimenta, para criar variações de sabores e agradar a todos os paladares. Experimente esta receita e encante seus convidados com um petisco cheio de sabor e tradição brasileira.
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