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Bolinho nuvem japonês de frigideira

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O Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira, também conhecido como “Japanese Cloud Pancake,” é uma delícia culinária que conquistou os paladares ao redor do mundo. Esta receita se destaca por sua textura leve e fofa, que lembra uma nuvem, e é preparada de maneira prática utilizando apenas uma frigideira. Originário do Japão, esse bolinho é uma verdadeira sensação nas redes sociais e tem se tornado cada vez mais popular devido à sua simplicidade e sabor incomparável.

O Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira,

Para preparar o Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira, você precisará de apenas cinco ingredientes básicos: ovos, leite, farinha de trigo, extrato de baunilha e açúcar.

O segredo para a textura leve e aerada está na preparação cuidadosa das claras em neve, que são batidas até formarem picos firmes e incorporadas delicadamente à mistura de gemas e farinha. Essa técnica garante que o bolinho fique incrivelmente macio e com uma consistência que derrete na boca.

Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira é também bastante versátil. Pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como mel, geleias, Nutella, ou até mesmo com combinações salgadas como queijo e goiabada. Sua preparação rápida e fácil faz com que seja uma excelente escolha para quem deseja um doce sofisticado sem complicações.

Essa receita é perfeita para impressionar convidados ou simplesmente para se deliciar em um momento de indulgência. A combinação de poucos ingredientes e uma técnica simples resulta em uma sobremesa que parece ter saído de uma confeitaria de luxo. Se você está em busca de uma novidade para suas refeições, o Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira é a escolha ideal para surpreender e encantar.

Receita: Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira

O Bolinho Nuvem Japonês de Frigideira,

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 4 colheres de chá de leite
  • 4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de extrato de baunilha
  • 2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. Preparação das Claras:
  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em neve até formar picos firmes.
  • Divida o açúcar em 3 partes iguais. Comece a bater as claras e vá adicionando a primeira parte do açúcar.
  • Bata mais um pouco e, quando começar a virar merengue, adicione a segunda parte do açúcar e continue batendo.
  • Junte a terceira e última parte do açúcar e finalize o merengue.
  1. Preparação da Massa:
  • Em uma tigela, adicione as duas gemas e o leite, batendo com um fuê até ficar homogêneo.
  • Peneire a farinha e, com a ajuda do fuê, incorpore bem na mistura de leite e ovos.
  • Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
  • Com delicadeza, vá adicionando aos poucos o merengue à massa, misturando com calma até que fique homogênea.
  1. Cozimento:
  • Coloque a massa em um saco de confeiteiro para facilitar o manuseio.
  • Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
  • Pingue três porções da massa na frigideira.
  • Antes de tampar a frigideira, adicione uma colher de café de água dentro dela.
  • Tampe a frigideira e cozinhe os bolinhos em fogo baixo por 5 minutos de cada lado, até dourar bem.
  1. Serviço:
  • Sirva os bolinhos com mel, geleia, Nutella, queijo e goiabada, ou qualquer acompanhamento de sua preferência.

Os bolinhos nuvem japoneses de frigideira são deliciosos, leves e perfeitos para um lanche rápido ou café da manhã especial. Aproveite!

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