Os bolinhos de chuva são uma iguaria tradicional que remete às tardes na casa da vovó, trazendo à memória momentos de aconchego e simplicidade. Originalmente fritos em óleo quente, esses doces polvilhados com açúcar e canela conquistaram gerações pelo sabor inconfundível e preparo descomplicado.
Com a popularização das fritadeiras elétricas, conhecidas como airfryers, surge a possibilidade de adaptar receitas clássicas para métodos de preparo mais saudáveis.
O bolinho de chuva na airfryer mantém o sabor característico, porém com menos gordura, tornando-se uma opção mais leve para quem deseja equilibrar tradição e saúde.
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Além de reduzir o uso de óleo, preparar os bolinhos de chuva na airfryer é prático e rápido, ideal para quem busca conveniência sem abrir mão do prazer gastronômico. Em poucos minutos, é possível saborear essa delícia, perfeita para acompanhar um café ou chá, seja em dias chuvosos ou ensolarados.
Receita de Bolinhos de Chuva na AirFryer:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme de leite
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga à mistura seca e mexa até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o açúcar e misture bem.
- Adicione o leite, o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
- Modele pequenas bolinhas com a massa.
- Preaqueça a AirFryer a 180°C.
- Distribua as bolinhas na cesta da AirFryer, deixando espaço entre elas.
- Asse por aproximadamente 12 minutos ou até que estejam douradas.