O Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão é uma receita que combina simplicidade e sabor, sendo perfeita para quem busca uma opção mais rústica e tradicional nas festas juninas ou em qualquer ocasião especial. Essa delícia típica é ideal para aqueles que querem evitar o uso da farinha de trigo, utilizando o flocão de milho como base, o que confere ao bolo uma textura única e irresistível. Além disso, o requeijão acrescenta um toque cremoso, contrastando com a massa mais densa e garantindo uma explosão de sabores a cada mordida.
O uso do flocão de milho nessa receita remete à culinária típica das zonas rurais, onde ingredientes simples e acessíveis se transformam em pratos incríveis e cheios de sabor. O bolo, além de ser naturalmente mais leve por conta da ausência da farinha de trigo, é uma excelente alternativa para quem busca um doce mais nutritivo, sem abrir mão do sabor. A combinação com o requeijão também dá um toque especial, criando camadas de sabor e textura que agradam tanto adultos quanto crianças.
Perfeito para servir durante o arraiá ou para um café da tarde em família, o Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão é uma receita fácil de preparar, mas que impressiona pelo sabor. Se você está à procura de uma opção diferente, prática e deliciosa, essa é a escolha ideal.
Receita de Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho (240 ml cada)
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- Requeijão a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por 10 minutos.
- Em outra vasilha, bata os ovos com o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo à mistura de ovos e bata novamente até incorporar bem.
- Incorpore o flocão de milho que ficou de molho à mistura de ovos.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Unte uma forma com margarina e um fio de óleo.
- Despeje a massa na forma e, por cima, adicione o requeijão a gosto.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que o requeijão se espalhe.
Este bolo caipira sem farinha de trigo é uma excelente opção para festas juninas e celebrações em família, combinando a rusticidade do flocão de milho com a cremosidade do requeijão.
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