O bolo caseiro de milho é uma iguaria típica da culinária brasileira, que pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Ele tem uma textura macia e úmida, e um sabor doce e suave, que combina com o coco ralado por cima.
É uma receita que tem origem na cultura indígena, que usava o milho como um dos principais alimentos. Com a chegada dos portugueses, o milho foi incorporado à culinária colonial, dando origem a diversas receitas, como o bolo de milho.
O bolo de milho é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, podendo ser feito com milho verde, milho em lata, fubá, milharina ou até mesmo com curau. Ele também pode ser incrementado com outros ingredientes, como queijo, goiabada, erva-doce, canela ou leite condensado.
Para fazer o bolo caseiro de milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Bolo Caseiro Milho
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros;
- 1 lata de milho;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de leite integral;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de farinha de trigo;
- ½ colher de fermento em pó;
- ½ pacote de coco ralado.
Modo de preparo:
- Bata os ovos, o milho, o açúcar, o leite, a manteiga e a farinha no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Depois, adicione aos poucos o fermento e o coco, sempre mexendo com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até que o bolo fique dourado.
- O tempo total de preparo dessa receita é de 50 minutos.
Pronto, agora você já sabe como fazer um bolo caseiro de milho delicioso e fácil. Espero que você tenha gostado dessa receita e que experimente em casa. Se você fizer, me conte nos comentários como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião.
Benefício do bolo caseiro de milho
Além de ser uma delícia, o bolo de milho também tem benefícios para a saúde. O milho é um cereal rico em carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Também é fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a controlar o colesterol e a glicose. O milho ainda contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no sistema nervoso.
O leite também contém proteínas, que ajudam na construção dos músculos. A manteiga é uma fonte de gorduras saturadas, que devem ser consumidas com moderação, mas que também têm funções importantes no organismo, como a produção de hormônios e a proteção das células. A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. A farinha de trigo também contém glúten, que é uma proteína que dá elasticidade à massa. O fermento em pó é um agente químico que faz a massa crescer e ficar fofa.
O coco ralado é uma fonte de gorduras boas, que melhoram o colesterol e a circulação sanguínea. O coco ralado também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade. O açúcar é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. O açúcar também é responsável pelo sabor doce do bolo, mas deve ser consumido com moderação, pois pode causar cáries, diabetes e obesidade.
E aí, gostou de saber mais sobre o bolo de milho? Então compartilhe esse post com os seus amigos e familiares, e convide-os para provar essa maravilha. Tenho certeza de que eles vão adorar. E se você quiser mais receitas como essa, fique ligado no meu blog, onde eu sempre trago novidades e dicas para você. Até a próxima!
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