Você está procurando uma receita fácil, saudável e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Que tal um bolo de banana e maçã, feito com ingredientes simples e naturais, que vai deixar sua casa com um aroma irresistível?
O bolo de banana e maçã é uma ótima opção para aproveitar as frutas maduras que você tem na fruteira, e também para adicionar mais fibras, vitaminas e antioxidantes à sua alimentação. Além disso, ele é super fofinho, úmido e saboroso, perfeito para acompanhar um café ou um chá.
A banana e a maçã são frutas que trazem diversos benefícios para a saúde, especialmente quando consumidas na forma de bolo, como na receita que eu criei para você. Alguns dos benefícios são:
- Fornecem energia para o corpo, o cérebro e os músculos, pois são ricas em carboidratos, vitaminas do complexo B e potássio;
- Ajudam a regular o intestino, pois contêm fibras que aliviam a prisão de ventre e previnem a diarreia;
- Controlam o peso, pois prolongam a saciedade e têm baixo índice glicêmico, evitando picos de glicose no sangue²³;
- Previnem doenças cardiovasculares, pois reduzem o colesterol ruim e a pressão arterial, graças aos seus compostos antioxidantes, como a pectina, os flavonoides e os carotenoides²³;
- Previnem e equilibram a diabetes, pois protegem as células do pâncreas e melhoram a ação da insulina, devido aos seus polifenóis;
- Fortalecem o sistema imune, pois contêm vitamina C, que estimula a produção de anticorpos e de células de defesa;
- Previnem o envelhecimento precoce, pois combatem os radicais livres e favorecem a formação de colágeno, mantendo a pele saudável e jovem.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de banana e maçã de forma rápida e prática, usando apenas uma tigela e uma forma. Você também vai conferir algumas dicas e variações para personalizar o seu bolo de acordo com o seu gosto e o que você tem na sua despensa. Vamos lá?
Receita: Bolo de banana e maçã
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 bananas-prata em rodelas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- 2 maçãs sem casca e sem sementes picadas
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque um ovo, meia xícara (chá) de açúcar mascavo, meia xícara (chá) de açúcar, uma banana, meia xícara (chá) de leite, um quarto de xícara (chá) de óleo e meia colher (chá) de canela em pó e bata até ficar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione uma xícara (chá) de farinha de trigo e meia colher (sopa) de fermento em pó e misture bem com uma colher.
- Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e coloque metade da massa, espalhando bem. Por cima, distribua uma banana em rodelas.
- Repita o processo com os ingredientes restantes, colocando a outra metade da massa e a outra banana em rodelas.
- Por fim, espalhe as maçãs picadas sobre a massa e polvilhe um pouco de açúcar e canela em pó.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
- Sirva em fatias, polvilhando mais açúcar e canela em pó se desejar.
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