O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, trazendo consigo o sabor da infância e das tardes em família. Com uma textura macia e um aroma inconfundível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou até mesmo para ser servido como sobremesa em um encontro especial.
E se você adora um toque de sabor extra, a combinação de canela e coco vai transformar esse bolo simples em uma verdadeira explosão de sabores.
Nesta receita, o fubá se encontra com o delicado sabor do coco ralado e o toque aconchegante da canela, criando uma experiência irresistível para o paladar. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esse bolo é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro e reconfortante.
Venha aprender como preparar esse bolo de fubá com canela e coco e deixe sua casa perfumada com esse cheiro delicioso! Acompanhe o passo a passo da receita abaixo e surpreenda-se com o resultado.
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Bolo de Fubá com Canela e Coco
Ingredientes (medida do copo: 300 ml)
- 2 ovos
- 1 e 1/2 copo de fubá (230g)
- 1 copo de açúcar (235g)
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de óleo (150ml)
- 1 copo de leite morno (300ml)
- Suco de meio limão
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (14g)
Forma
- 22×8 cm
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione o óleo, o leite morno e o suco de limão. Misture bem.
- Acrescente o fubá, o coco ralado e a pitada de sal. Misture até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte e enfarinhe a forma de 22×8 cm. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Agora a receita está completa e pronta para ser seguida! Aproveite o seu bolo de fubá com canela e coco!
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