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Bolo de Fubá Cremoso Perfeito: Aprenda a Fazer em Casa

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O bolo de fubá cremoso é uma verdadeira joia da culinária brasileira, especialmente popular em festas juninas e nos cafés da tarde, proporcionando uma combinação perfeita entre simplicidade e sabor. Esse bolo se diferencia por sua textura macia e cremosa, que derrete na boca e agrada a todos os paladares. Com sua crosta levemente dourada e o interior irresistivelmente cremoso, ele conquista facilmente quem busca um doce tradicional e caseiro.

A origem desse bolo está profundamente enraizada na cultura mineira, onde o fubá, derivado do milho, é um ingrediente essencial. Além de ser econômico e fácil de encontrar, o fubá traz consigo uma sensação de conforto e nostalgia, remetendo às receitas de família passadas de geração em geração. O toque especial dessa versão cremosa do bolo de fubá vem da combinação perfeita entre o queijo ralado e o leite, que formam camadas suaves e deliciosas ao assar.

Se você está procurando uma receita que une tradição, sabor e uma textura surpreendente, o bolo de fubá cremoso é a escolha ideal para impressionar seus convidados ou para um lanche especial em família. Vamos explorar juntos como preparar essa delícia irresistível e garantir que ela seja um sucesso na sua cozinha!

Bolo de fubá cremoso

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 a 40 minutos

Ingredientes (16 porções):

  • 4 ovos
  • 4 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar refinado
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de fubá
  • 2 colheres de margarina
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos.
  2. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
  4. Verifique se o bolo está levemente corado, lembrando que ele ficará com uma textura mais mole.
  5. Sirva apenas quando estiver bem frio.

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