Se você busca um bolo caseiro que seja ao mesmo tempo nutritivo, saboroso e livre de glúten, essa receita de bolo de maçã é a escolha perfeita.
Com ingredientes simples e naturais, ele é ideal para quem tem restrições alimentares ou apenas quer uma opção mais leve para o dia a dia.
A maçã traz umidade e doçura natural à massa, enquanto a canela adiciona aquele aroma acolhedor que transforma qualquer tarde em um momento especial.
A farinha de arroz substitui a farinha de trigo com leveza, sem comprometer a textura do bolo.
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Perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho, esse bolo é fácil de preparar e agrada a todos — inclusive quem não segue uma dieta sem glúten. Vamos ao passo a passo?
Receita de Bolo de Maçã Sem Glúten
Ingredientes:
- 3 maçãs médias, descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de arroz sem glúten
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
- Acrescente as maçãs picadas e misture para distribuí-las de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.