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Bolo Dois Amores: O Bolo dos Sonhos para Fãs de Chocolate

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Se você é fã de sobremesas que combinam sabores distintos em uma só mordida, o bolo dois amores é uma escolha irresistível. Esse bolo é conhecido por unir o melhor do chocolate e do creme branco, criando um contraste que agrada a todos os paladares. O resultado é uma sobremesa que equilibra a doçura do brigadeiro branco com a intensidade do brigadeiro de chocolate, tudo em uma única fatia.

Além de ser uma delícia para o paladar, o bolo dois amores é também um prato visualmente atraente. Sua aparência elegante, com as camadas contrastantes, o torna ideal para comemorações especiais, como aniversários e festas. E o melhor de tudo: essa receita não é complicada de fazer. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você pode surpreender seus convidados ou até mesmo mimar a família com um bolo delicioso e sofisticado.

Quer aprender como fazer essa maravilha? Continue lendo e descubra os segredos para preparar um bolo dois amores perfeito!

Bolo dois amores
Bolo dois amores

Receita de Bolo Dois Amores

Ingredientes

Para a Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (150g)
  • ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
  • 1 xícara (chá) de leite morno (200ml)
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó 33% cacau (45g)
  • Essência de baunilha (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
  • 4 ovos grandes, inteiros

Para o Recheio:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó (90g)
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g) – quentes
  • 600g de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga (25g)

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Bolo dois amores

Modo de Preparo

Da Massa:

  1. No liquidificador, coloque:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • Essência de baunilha a gosto
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno Tampe e bata por cerca de 2 minutos. Reserve.
  1. Em uma tigela grande, peneire:
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de fermento em pó Misture bem os ingredientes secos.
  1. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture com um fouet até homogenizar. Reserve.
  2. Unte uma forma de pão (22 cm x 10 cm x 10 cm de altura) com margarina e forre o fundo com papel-manteiga, untando também o papel.
  3. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

Do Recheio:

  1. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. No liquidificador, adicione:
  • 600g de chocolate branco picado
  • 2 caixinhas de creme de leite quente
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 colher de manteiga Tampe e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Reserve.

Montagem:

  1. Retire o bolo assado do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Remova o papel-manteiga e corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.
  2. Forre a mesma forma com um pedaço de plástico limpo.
  3. Coloque uma das metades do bolo na forma, despeje todo o recheio e cubra com a outra metade do bolo.
  4. Tampe tudo com plástico e leve ao freezer por 4 horas ou até firmar bem.
  5. Após o tempo, retire do freezer, remova o plástico, desenforme e polvilhe um pouco de leite em pó sobre o bolo para decorar.

Serviço:
Sirva e delicie-se com seu irresistível bolo Dois Amores! Bom proveito!

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