Se existe um bolo capaz de despertar memórias afetivas e ao mesmo tempo conquistar novos paladares, esse é o bolo pão de mel. Inspirado no clássico doce europeu, que combina mel, especiarias e chocolate, essa versão em forma de bolo é um convite ao prazer gastronômico. Macio, aromático e com uma cobertura generosa de chocolate, o bolo pão de mel é a escolha perfeita para acompanhar um café da tarde especial, surpreender convidados ou até mesmo incrementar o cardápio de festas e eventos.
O grande segredo do bolo pão de mel está nos ingredientes cuidadosamente escolhidos e no equilíbrio de sabores. O mel, por exemplo, não é apenas um adoçante natural, mas também o responsável por conferir uma textura úmida e um aroma característico à massa. Já as especiarias – como canela, cravo e noz-moscada – elevam o sabor do bolo, trazendo um toque de sofisticação. E para completar, o chocolate em calda ou em pedaços sela a experiência com um toque de doçura irresistível.
Além de delicioso, o bolo pão de mel é incrivelmente versátil. Você pode adaptá-lo ao seu gosto pessoal, adicionando recheios como doce de leite ou brigadeiro e explorando diferentes formas de apresentação – desde versões simples, perfeitas para o dia a dia, até preparações mais elaboradas para ocasiões especiais. Quer aprender como preparar essa delícia? Continue lendo e descubra como transformar ingredientes simples em um bolo que é pura magia!
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Receita: Bolo pão de mel
Ingredientes (20 porções)
4 ovos
2 copos tipo de requeijão de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de margarina
3 copos de requeijão de farinha de trigo
1 copo de requeijão de achocolatado em pó
1 1/2 copo de requeijão de leite
2 colheres bem cheias de mel
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de cravo em pó
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
chocolate ao leite ou meio amargo ( 1 tablete)
Recheio
Doce de leite a gosto
Cobertura
400 g de chocolate em barra
800 g de doce de leite
Modo de preparo
1 – Bater tudo no liquidificador, deixando para misturar o fermento por último.
2 – Colocar em uma assadeira grande, untada e polvilhada.
3 – Assar em forno pré – aquecido por 40 minutos.
4 – Depois de assada, espalhar o chocolate picado por cima do bolo quente.
Recheio
- Passe doce de leite generosamente em uma das partes.
- unte-as.
Cobertura
- Derreta o chocolate.
- Misture com o doce de leite.
- Espalhe a cobertura por todo o bolo.
- Sirva inteiro ou em pedaços.
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