Descubra o Irresistível Bolo Prestígio Gelado: Um Clássico de Festa
Se você está procurando uma sobremesa que combine praticidade, sabor e um toque de nostalgia, o Bolo Prestígio Gelado é a escolha perfeita! Essa receita clássica é uma das mais queridas para comemorações e reuniões familiares, graças à sua textura macia, ao recheio cremoso de coco e à irresistível cobertura de chocolate. Além disso, a facilidade no preparo torna o bolo uma opção acessível até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
A combinação do chocolate com o coco faz do Bolo Prestígio Gelado um sucesso absoluto entre crianças e adultos. Geladinho, ele é ideal para os dias mais quentes, mas também faz bonito em qualquer ocasião. Seja como sobremesa após um almoço especial ou como destaque em uma festa de aniversário, este bolo nunca decepciona.
Neste artigo, você encontrará o passo a passo completo para preparar esse clássico, com dicas para garantir uma massa fofinha, um recheio cremoso e uma montagem impecável. Não perca a oportunidade de aprender como fazer um doce que agrada a todos e ainda deixa a mesa mais bonita e saborosa.
Prepare-se para surpreender seus convidados (e a si mesmo) com essa delícia de bolo que é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa. Vamos começar?
Receita de Bolo Prestígio Gelado
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 2 horas (incluindo resfriamento)
Ingredientes
O Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo ou 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de Nescau
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio (Beijinho)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de coco ralado
Para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de Nescau
Para a Montagem
- Leite para molhar o bolo
- Chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
1. Preparo do Bolo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou margarina e o Nescau até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento, misturando com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma de 40 cm x 20 cm, untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 230ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
2. Preparo do Recheio (Beijinho)
- Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente.
3. Preparo da Cobertura
- Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura.
- Leve ao micro-ondas por 9 minutos, divididos em 3 intervalos de 3 minutos. A cada intervalo, retire e misture bem.
- Após o tempo total, deixe a cobertura esfriar.
4. Montagem
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio, formando duas camadas.
- Coloque uma camada de bolo de volta à forma e molhe com leite.
- Espalhe o recheio de beijinho uniformemente sobre essa camada.
- Cubra com a segunda camada de bolo e molhe novamente com leite.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando com cuidado.
- Finalize com chocolate granulado a gosto.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Dica: Sirva bem gelado para realçar os sabores e obter a textura perfeita! Este bolo é ideal para aniversários ou sobremesas especiais.