Se você está buscando uma alternativa prática e saborosa para um bolo sem ovos, veio ao lugar certo. Muitas vezes, a falta de ovos na despensa ou restrições alimentares podem parecer um obstáculo para fazer aquela receita de bolo fofinho. Mas a verdade é que existem formas simples de contornar essa situação, sem abrir mão do sabor ou da textura.
Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um delicioso bolo que não leva ovos, e o melhor, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
A receita de bolo sem ovos é perfeita para quem tem alergia ao ingrediente ou segue uma dieta vegana, mas não quer deixar de lado o prazer de saborear um bolo caseiro. Além disso, é uma opção econômica e prática para qualquer momento. Vamos te mostrar o passo a passo para garantir um resultado surpreendente, com massa macia e sabor irresistível!
Receita de Bolo sem Ovos
Rendimento: 8 a 10 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70 g)
- 1 xícara de chá de açúcar refinado (210 g)
- 1 xícara de chá de água (250 ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180ºC por pelo menos 15 minutos. Unte uma forma redonda com furo central (22 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
- Derreta a manteiga: Em um recipiente, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas, aquecendo de 20 em 20 segundos, mexendo nos intervalos, até derreter completamente.
- Misture açúcar e manteiga: Em uma tigela, adicione o açúcar e a manteiga derretida. Misture com um batedor de arame até obter uma textura de pastinha.
- Incorpore os ingredientes: Acrescente a água em temperatura ambiente à mistura e mexa até incorporar bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar lisa e homogênea.
- Adicione o fermento: Misture o fermento delicadamente até incorporar à massa.
- Asse o bolo: Transfira a massa para a forma untada e asse no forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto (ao inserir o palito, ele deve sair limpo).
- Finalização: Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva e aproveite!
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