Se você é fã de chocolate e adora aquele contraste perfeito entre um exterior levemente crocante e um interior macio e fudgy, então você vai amar esta receita de Bolo Tipo Brownie. Simples de fazer e com um sabor intenso, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma sobremesa especial ou até mesmo para acompanhar uma boa xícara de café.
O brownie, um clássico da confeitaria americana, é conhecido por sua textura única e por ser uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida. Nesta versão de Bolo Tipo Brownie, trazemos todos os elementos que tornam essa sobremesa tão adorada: o sabor profundo do chocolate meio amargo, a leveza proporcionada pelos ovos e a facilidade de preparo. A receita é tão prática que qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, pode se arriscar a preparar essa delícia.
Por que você vai amar esse brownie?
Diferente do tradicional bolo fofinho, o Bolo Tipo Brownie é denso e úmido, com aquela crostinha irresistível por fora. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa rápida e sem muitos ingredientes complexos.
Com apenas quatro ingredientes principais — ovos, chocolate, fermento e uma forma para assar — você consegue criar uma sobremesa que vai surpreender seus convidados, ou até mesmo para aqueles momentos em que a vontade de comer algo doce e reconfortante aperta.
Bolo Tipo Brownie
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 250g de Chocolate Meio Amargo
- 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
- Manteiga (para untar)
- Farinha de trigo (opcional para untar)
Modo de Preparo:
- Bater os ovos:
Na batedeira, bata os ovos por aproximadamente 5 minutos até ficarem bem espumosos e reserve. - Derreter o chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre as etapas). Depois de derretido, adicione o fermento em pó e misture bem. - Misturar os ingredientes:
Acrescente os ovos batidos à mistura de chocolate derretido e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. - Preparar a forma:
Unte uma forma de 25×5 cm com manteiga e forre com papel manteiga. Se preferir, pode untar com manteiga e polvilhar farinha de trigo. - Assar o bolo:
Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno, então, faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, mas não com massa crua. - Finalizar:
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Esse bolo tipo brownie fica bem macio por dentro e crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate. Espero que goste!
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