Se você é apaixonado por sobremesas ricas e irresistíveis, prepare-se para conhecer uma verdadeira explosão de sabores: o Bolo Vulcão de Chocolate. Esse bolo, além de ser visualmente impressionante, com sua cobertura que transborda generosamente, é o equilíbrio perfeito entre maciez e intensidade do chocolate.
Ideal para surpreender em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, essa receita combina simplicidade no preparo com um resultado digno de confeitaria. Continue lendo e descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa que vai conquistar todos os paladares!
O Bolo Vulcão de Chocolate não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência sensorial! Cada fatia revela a combinação perfeita entre a massa macia e a cobertura cremosa que escorre no momento do corte, garantindo um espetáculo para os olhos e o paladar.
Seja para aniversários, encontros com amigos ou um café especial em família, esse bolo é uma escolha que agrada a todos, conquistando tanto pelo sabor quanto pela apresentação de tirar o fôlego. Prepare-se para arrancar elogios com esta delícia irresistível!
Receita de Bolo Vulcão de Chocolate
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 copos (americanos) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 copos de leite (ajuste para textura cremosa)
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
- 3 copos (americanos) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Para a forma:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Para a cobertura:
- 1 copo (americano) de água
- 1/2 copo (americano) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite (ou a mesma medida de leite integral)
Modo de preparo
- Prepare a massa:
- Misture a manteiga com a farinha de trigo em um recipiente.
- Adicione os ovos, o leite, o açúcar e o achocolatado, mexendo bem na batedeira até obter uma massa homogênea.
- Finalize com o fermento, mexendo delicadamente.
- Asse o bolo:
- Unte a forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos (verifique com um palito ou garfo; se sair limpo, está pronto).
- Prepare a cobertura:
- Misture a água, o açúcar, o achocolatado e a manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo até ferver e atingir uma textura espessa.
- Retire do fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até obter uma mistura cremosa.
- Finalize:
- Desenforme o bolo.
- Despeje parte da cobertura no meio do bolo (onde está o furo) e espalhe o restante ao redor.
Sirva o bolo ainda quente para uma experiência ainda mais indulgente com o chocolate escorrendo!