O Bombocado Molhadinho sem Farinha de Trigo é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas que buscam uma opção úmida, macia e cheia de sabor. Esse doce tradicional brasileiro, famoso pela sua textura cremosa e delicada, se destaca por não utilizar farinha de trigo, sendo ideal para quem deseja evitar esse ingrediente. Feito com ingredientes simples, como leite condensado, coco ralado e leite de coco, o bombocado se torna uma opção prática e versátil, que pode ser preparada em qualquer ocasião, desde o lanche da tarde até momentos especiais.
A ausência da farinha de trigo na receita não compromete a consistência do doce. Pelo contrário, o uso do coco ralado confere uma textura única, que derrete na boca, enquanto o leite condensado e o leite de coco garantem a cremosidade e o sabor irresistível. Além de ser uma opção perfeita para quem busca alternativas sem glúten, o Bombocado Molhadinho é uma excelente escolha para quem deseja um doce prático, com tempo de preparo rápido e que surpreende pelo sabor.
Para aqueles que apreciam sobremesas tradicionais com um toque especial, essa receita é uma verdadeira delícia. Além disso, é possível adaptá-la, adicionando variações como coco ralado seco por cima ou acompanhando com sorvete, o que torna o Bombocado Molhadinho sem Farinha de Trigo uma sobremesa completa e versátil, ideal para agradar todos os paladares.
Receita de Bombocado Molhadinho sem Farinha de Trigo
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado (preferencialmente com 8% de gordura)
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de manteiga
- 100 g de coco ralado fino
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem bem incorporados.
- Adicione o leite condensado aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite de coco e misture novamente.
- Derreta a manteiga e adicione à mistura, mexendo bem para incorporar.
- Por último, adicione o coco ralado fino e misture até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bombocado esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
- Polvilhe coco ralado seco por cima da massa antes de levar ao forno para adicionar sabor e textura extras.
- Regue o bombocado com leite de coco após assar, para deixá-lo ainda mais molhadinho.
- Sirva com uma bola de sorvete de coco para uma combinação irresistível.
- Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias, aquecendo levemente antes de servir para manter a textura macia e úmida.