Se você está procurando uma receita que combine sofisticação, sabor e apresentação incrível, o Camarão no Abacaxi é a escolha perfeita. Este prato tropical une o frescor do abacaxi, o sabor marcante do camarão e a cremosidade de ingredientes como leite de coco e queijo, resultando em uma combinação que agrada aos olhos e ao paladar.
Ideal para ocasiões especiais ou almoços de final de semana, o Camarão no Abacaxi também impressiona pela apresentação, já que o abacaxi é usado como recipiente para o prato. Essa característica não apenas dá um toque gourmet à mesa, mas também desperta a curiosidade e o apetite dos convidados.
Além disso, a receita é bastante versátil. É possível adaptar os temperos ao seu gosto, como incluir ervas frescas ou um toque de pimenta para um sabor mais intenso. E mesmo com toda sua sofisticação, o preparo é simples e o tempo na cozinha é reduzido, permitindo que você aproveite o momento com a família e amigos.
No artigo de hoje, vamos compartilhar o passo a passo dessa deliciosa receita, além de dicas para garantir um resultado perfeito. Prepare-se para transformar uma refeição comum em uma experiência inesquecível!
Receita de Camarão no Abacaxi
Ingredientes
- Arroz cozido: 4 xícaras (chá), preparado na hora
- Abacaxi: 1 unidade
- Leite de coco: 500 ml
- Creme de leite: 1 lata
- Camarão cinza: 500 g, descascado e sem cabeça
- Óleo de milho: 1 colher (sopa)
- Cebola: 1 unidade, picada
- Alho: a gosto
- Salsa e cebolinha: a gosto
- Queijo (provolone ou catupiry): 100 g
- Sal e pimenta: a gosto
- Queijo parmesão: para salpicar
Modo de Preparo
1. Prepare o Abacaxi:
- Corte o abacaxi ao meio, no sentido do comprimento.
- Retire o miolo cuidadosamente e reserve as metades ocas. Coloque-as em uma forma.
2. Faça o Arroz:
- Cozinhe o arroz normalmente, refogando com alho e cebola. Reserve.
3. Prepare o Camarão:
- Tempere os camarões com alho, sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo de milho em uma frigideira e refogue os camarões até ficarem rosados.
- Adicione a cebola picada e prepare um molho bem temperado.
- Retire do fogo e misture salsinha e cebolinha. Reserve.
4. Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture o arroz cozido com o creme de leite, leite de coco e o queijo provolone ou catupiry.
5. Monte o Prato:
- Recheie as metades do abacaxi com a mistura de arroz.
- Salpique queijo parmesão por cima.
6. Finalize no Forno:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até gratinar.
7. Sirva:
- Retire do forno e sirva quente diretamente no abacaxi para um visual sofisticado.