Seja para o almoço, jantar ou até mesmo como petisco em uma ocasião especial, o frango empanado rápido é uma opção prática e deliciosa que nunca decepciona. Com uma crocância irresistível por fora e maciez por dentro, essa receita é perfeita para agradar a toda a família, desde as crianças até os adultos. O melhor de tudo? Você pode prepará-lo em menos de 30 minutos, ideal para os dias corridos em que o sabor não pode faltar.
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O segredo desta receita está na combinação simples de ingredientes que realçam o sabor do frango. O toque do limão no tempero e o queijo parmesão na farinha de empanar fazem toda a diferença, trazendo um sabor único e sofisticado ao prato. Além disso, o uso de farinha de trigo e farinha de rosca garante a textura crocante que é a marca registrada de um bom empanado.
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Versátil e fácil de fazer, o frango empanado pode ser servido com acompanhamentos clássicos, como arroz branco e salada, ou com opções mais elaboradas, como purê de batatas ou molhos especiais. Seja qual for a escolha, o resultado será uma refeição que combina rapidez, praticidade e muito sabor. Pronto para surpreender sua família com essa delícia? Vamos à receita!
Receita de Frango Empanado Rápido
Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango
- ½ limão
- 1 ovo batido
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Preparação do Frango:
- Lave os filés de frango e tempere-os com sal, pimenta e o suco de meio limão.
- Reserve por 5 minutos para absorver o tempero.
- Empanando os Filés:
- Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, mergulhe-os no ovo batido.
- Finalize passando na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
- Fritura:
- Aqueça óleo suficiente para cobrir os filés em uma panela ou frigideira.
- Frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Servir:
- Sirva o frango empanado com arroz branco e uma salada colorida para uma refeição completa e deliciosa.
Dica: Para uma versão mais saudável, asse os filés em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo. Bom apetite!