Se você está em busca de uma alternativa saudável e deliciosa para a tradicional lasanha, a lasanha de abobrinha é uma excelente escolha. Essa receita combina o sabor da carne moída com a leveza das abobrinhas, resultando em um prato reconfortante e nutritivo.
O Cuidado com os Ingredientes
Ao preparar essa lasanha, é importante escolher ingredientes frescos e de qualidade. As abobrinhas devem estar firmes e sem manchas, enquanto a carne moída pode ser de sua preferência (bovina, suína ou de frango).
Opte por um molho de tomate sem adição de açúcar e um bom queijo muçarela para garantir o sabor. A lasanha de abobrinha é uma opção que agrada tanto aos amantes da comida italiana quanto àqueles que buscam refeições mais leves e saudáveis.
Com camadas de abobrinha grelhada, molho de carne saboroso e queijo derretido, essa receita é uma verdadeira combinação de sabores e texturas. Vamos mergulhar nessa delícia e descobrir como prepará-la passo a passo!
Passo a Passo da Receita Lasanha de abobrinha
INGREDIENTES
• 2 abobrinhas fatiadas no sentido do comprimento
• 1/2 colher de sopa de óleo
• 300 g de carne moída
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1 tablete de Caldo de Carne
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 caixinha de Creme de Leit
Montagem
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1.Em uma frigideira antiaderente, grelhe as abobrinhas e reserve.
2. Em uma panela média, aqueça o óleo e junte a carne moída. Refogue até que esteja dourada.
3. Acrescente o molho de tomate, o Caldo de Carne dissolvido na água e o açúcar.
4. Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o Creme de Leite. Reserve.
Montagem
1. Em um refratário quadrado médio (18 cm de lado), faça camadas alternadas de molho, fatias de abobrinha e muçarela.
2. Repita as camadas, finalizando com o molho, e polvilhe o queijo parmesão ralado.
3. Leve ao forno médio-alto preaquecido (200 °C) por 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida
A lasanha de abobrinha fica ainda mais saborosa se servida quentinha. Acompanhe com uma salada verde ou um arroz integral para uma refeição completa.
Comentários Finais e Dicas
- Varie os Recheios: Além da carne moída, você pode experimentar outros recheios, como frango desfiado, cogumelos ou espinafre.
- Tempere com Ervas: Adicione ervas frescas, como manjericão ou orégano, para aromatizar o molho e realçar os sabores.
- Congele por Porções: Essa lasanha pode ser congelada em porções individuais. Assim, você terá refeições prontas para os dias corridos.
Aproveite essa lasanha de abobrinha como uma opção saudável e saborosa para toda a família!
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