Se você está em busca de uma refeição que combina sabor, conforto e praticidade, a lasanha de carne moída é a escolha perfeita.
Com camadas de massa, molho à bolonhesa, queijo derretido e um toque especial de molho branco, essa receita é um verdadeiro abraço em forma de comida.
Introdução Apetitosa
Imagine o aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto a lasanha doura no forno. O queijo derretido, a carne suculenta e os temperos se misturam em uma sinfonia de sabores.
A lasanha de carne moída é um clássico que aquece o coração e faz qualquer refeição em família se tornar memorável.
Receita Passo a Passo
Ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha (cozida al dente e com um pouco de manteiga para não grudar)
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 2 a 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (aproximadamente)
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacotinho de queijo ralado
Modo de Preparo da lasanha:
- Molho à Bolonhesa:
- Refogue o alho, a cebola e a carne moída.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve.
- Molho Branco:
- Derreta a manteiga e adicione as 3 colheres de farinha de trigo.
- Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Por último, coloque o creme de leite e desligue o fogo. (Prefiro dissolver a farinha diretamente no leite.)
- Montagem:
- Em uma forma, coloque um pouco de molho à bolonhesa no fundo.
- Adicione metade da massa.
- Coloque metade do presunto e metade da muçarela.
- Despeje todo o molho branco.
- Adicione o restante da massa.
- Coloque o restante do presunto e da muçarela.
- Cubra com o restante do molho à bolonhesa e salpique com queijo ralado.
- Leve ao forno para gratinar e depois é só saborear essa lasanha incrível!
A lasanha de carne moída é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Experimente adicionar legumes, ervas frescas ou até mesmo um toque de pimenta para deixá-la ainda mais especial. Sirva com uma salada verde e um bom vinho tinto, e aproveite cada garfada desse prato que aquece o corpo e a alma. Bom apetite!
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