Se você ama doces de padaria, precisa experimentar o nhoque doce! Essa delícia combina uma massa macia e saborosa com um recheio irresistível de goiabada. Além de delicioso, é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.
O diferencial dessa receita está na textura e no equilíbrio dos sabores. A goiabada derrete no forno, formando um recheio cremoso e levemente ácido, que contrasta perfeitamente com a doçura da massa.
Outro destaque é a finalização com calda e coco ralado, que adiciona um toque especial. Esse detalhe não só realça o sabor, mas também deixa os nhoques ainda mais bonitos e apetitosos.
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Ideal para servir no café da tarde ou em festas, essa receita vai surpreender a todos. Prepare em casa e aproveite um doce que lembra as melhores confeitarias!
Receita de Nhoque Doce de Padaria
Ingredientes
Para a massa
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de goiabada de corte
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 60 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 400 ml de água
- ½ caixinha de leite condensado
- 150 g de coco ralado (para empanar)
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um fouet.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Coloque o fermento e misture até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção da massa e modele um rolinho comprido, mas não muito fino.
- Com o dedo indicador, pressione levemente ao longo do rolo para formar uma cavidade.
- Corte a goiabada em tirinhas, passe na farinha de trigo e coloque dentro da cavidade da massa.
- Feche a massa, envolvendo a goiabada, e corte em pedaços do tamanho desejado para os nhoques.
- Disponha os nhoques em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar.
Preparo da Calda
- Em uma tigela, misture o leite condensado com a água até homogeneizar.
- Passe cada nhoque assado na calda e depois empane no coco ralado.
- Disponha os nhoques prontos em uma travessa.
Agora é só saborear essa delícia de nhoque doce de padaria!
Conclusão
O nhoque doce de padaria é uma opção deliciosa e prática para quem gosta de inovar na cozinha. Com poucos ingredientes, você pode criar um doce incrível, perfeito para compartilhar com a família e os amigos.
Agora que você conhece essa receita, que tal experimentá-la? Com certeza, esse nhoque doce vai se tornar um dos seus favoritos. Aproveite cada mordida dessa gostosura!