Quando o assunto é praticidade na cozinha, o omelete de forno se destaca como uma das opções mais versáteis e saborosas. Perfeito para qualquer momento do dia, ele combina ingredientes simples e acessíveis, resultando em um prato completo e irresistível. Seja para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou um jantar descomplicado, o omelete de forno é a escolha certa para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor.
O que torna essa receita especial é sua versatilidade. Você pode adaptá-la ao seu gosto ou às necessidades da sua família, trocando ingredientes ou adicionando novos. Legumes frescos, queijos variados, carnes ou até uma versão vegetariana – tudo é possível! Além disso, a textura macia e a camada crocante de queijo parmesão por cima dão um toque especial, transformando um prato simples em uma experiência culinária completa.
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Outro ponto positivo é que o omelete de forno é fácil de preparar e rende muito, sendo ideal para refeições em grupo ou para planejar a semana. Com poucos passos, ingredientes básicos e um tempo de preparo curto, você terá um prato que agrada a todos. Continue lendo e descubra como fazer essa delícia na sua casa, adaptando-a ao seu estilo e aos ingredientes que tiver na despensa!
Receita de Omelete de Forno
Ingredientes
- 5 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho verde
- 200g de presunto cortado em cubos
- 200g de mussarela cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado (preferencialmente fresco)
- Salsinha ou cebolinha a gosto
Modo de Preparo
1. Preparar a Base:
- Em um recipiente grande, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem.
2. Incorporar os Ingredientes:
- Acrescente a cenoura ralada, a cebola picada e o milho verde. Misture para incorporar.
- Adicione o presunto e a mussarela em cubos, misturando delicadamente.
- Por último, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa uniforme.
3. Preparar para Assar:
- Unte uma forma ou refratário de vidro com azeite ou manteiga.
- Despeje a mistura uniformemente na forma.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a massa, cobrindo bem para formar uma crosta dourada e crocante.
4. Assar:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até o omelete ficar dourado e firme ao toque.
5. Finalizar e Servir:
- Retire do forno e finalize com salsinha ou cebolinha picada por cima.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Substitua o presunto por frango desfiado ou atum para variar o sabor.
- Adicione legumes como abobrinha ou brócolis para um toque mais saudável.
- Para uma versão sem glúten, troque a farinha de trigo por farinha de aveia ou amido de milho.
Este omelete de forno é ideal para quem busca uma refeição prática, deliciosa e cheia de nutrientes!