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Pastel de forno com creme de galinha: uma receita fácil e saborosa

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Você está procurando uma receita simples, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar este pastel de forno com creme de galinha, que é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira.

Além de ser muito fácil de fazer, este pastel de forno é super cremoso, crocante e cheio de sabor. Você pode servir com uma salada verde, arroz branco ou o que preferir. Confira o passo a passo desta receita incrível e surpreenda a sua família e amigos com este pastel de forno com creme de galinha!

PASTEL DE FORNO COM CREME DE GALINHA

 Para a massa de pastel de guaraná:

 1 lata de refrigerante guaraná

 500 gramas de farinha de trigo

 300 gramas de manteiga amolecida

 Sal a gosto

 1 gema de ovo (para pincelar)

 Para o recheio de frango

 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado

 1 cebola picada

 2 colheres de sopa de azeite

 2 colheres de sopa de farinha de trigo

 1 xicara de leite em temperatura ambiente

 Sal a gosto

 Pimenta do reino a gosto

 Salsinha picada

MODO DE PREPARO

 1. Comece preparando a massa de pastel de guaraná: coloque todos os ingredientes da massa em uma

tigela (o guaraná, a farinha, a manteiga e o sal) e misture bem. Amasse até desgrudar das mãos, modele

em forma de bola e deixe descansar por 30 minutos.

 Dica: você pode preparar esta massa na mão ou com batedeira.

 2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de frango: coloque cebola picada e o azeite numa

panela e leve ao fogo até a cebola começar a dourar.

 3. Junte o frango desfiado e farinha no refogado da cebola e misture. Enquanto mexe adicione o leite

aos poucos e continue mexendo até espessar – o resultado será um recheio de frango cremoso ao

molho branco. Prove e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e finalize com salsinha.

 4. Ligue o forno nos 180°C e abra a massa de pastel com guaraná usando um rolo. Corte discos com um

copo ou com um cortador de massa e, no centro de cada disco de massa, coloque um pouco do recheio

de frango. Feche e pincele com a gema de ovo batida.

 5. Coloque os pastéis num tabuleiro de forno untado ou forrado com papel manteiga e leve ao forno a

200°C por 20 minutos ou até ficarem douradinhos.

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