Avançar para o conteúdo
Início » Pavê de Maracujá: A Sobremesa Perfeita

Pavê de Maracujá: A Sobremesa Perfeita

  • por

O pavê de maracujá é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que une a cremosidade de um doce bem feito ao sabor único e tropical do maracujá. Este clássico das mesas brasileiras tem conquistado paladares por gerações, sendo presença garantida em festas de família, almoços especiais e até como aquele agrado para dias comuns que merecem um toque especial.

O segredo do pavê de maracujá está na combinação perfeita de texturas e sabores. A suavidade do creme, equilibrada pelo frescor e leve acidez do maracujá, contrasta harmoniosamente com a crocância delicada dos biscoitos.

Além disso, é uma sobremesa versátil: pode ser preparada em porções individuais para encantar seus convidados ou em um grande refratário, perfeito para compartilhar em momentos de confraternização.

Para saber de finanças, consulte o site: Finanças Forte

Neste artigo, você encontrará não só a receita detalhada para preparar o melhor pavê de maracujá, mas também dicas de apresentação, variações criativas e truques para realçar ainda mais o sabor desta iguaria. Prepare-se para explorar um mundo de possibilidades doces que prometem agradar a todos os gostos!

Receita de Pavê de Maracujá

Pavê de maracujá

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite
  • 300 g de biscoito champanhe
  • 24 g de gelatina em pó sem sabor
  • 75 ml de água morna
  • Polpa de 1 maracujá (para finalizar)
  • 300 ml de suco de maracujá concentrado (feito com a fruta)

Modo de Preparo

  1. Prepare a gelatina:
    • Dilua a gelatina em pó sem sabor na água morna, misturando bem até dissolver completamente.
  2. Faça o creme de maracujá:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida por cerca de 3 minutos em potência média.
  3. Monte o pavê:
    • Em uma travessa de aproximadamente 22 cm, espalhe uma camada fina do creme de maracujá no fundo.
    • Adicione uma camada de biscoito champanhe, cortando-os, se necessário, para encaixar bem na forma.
    • Repita as camadas, alternando o creme e os biscoitos, e finalize com uma camada de creme.
  4. Refrigere:
    • Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
  5. Decore e sirva:
    • Antes de servir, finalize o pavê espalhando a polpa de maracujá por cima, garantindo um toque de frescor e uma apresentação bonita.

Dica: Sirva bem gelado para realçar o sabor tropical do maracujá e encantar seus convidados! 🍮🍈

Leia também a receita: Pavê de Limão: Para Encantar Seus Sentidos

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *