Se você é fã de pizza e adora praticidade na cozinha, essa receita de pizza de frigideira é tudo o que você precisa. Ideal para aqueles momentos em que o desejo por uma fatia quentinha aparece, mas o tempo (ou a paciência) para preparar uma massa tradicional não está disponível.
Com ingredientes simples e passos fáceis, essa receita oferece uma base macia e um recheio que pode ser adaptado ao seu gosto. A combinação clássica de queijo, calabresa, cebola e orégano vai trazer aquele sabor irresistível de pizzaria, mas com um toque caseiro que só você pode dar.
Descubra como transformar sua frigideira em uma verdadeira aliada para criar pizzas deliciosas, rápidas e que agradam a todos! Continue lendo para aprender o passo a passo e algumas dicas extras para deixar sua pizza ainda mais especial.
Receita de Pizza de Frigideira
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento químico
- 1 ovo
- 7 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal a gosto
Para o Recheio:
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 5 fatias de queijo muçarela
- ½ calabresa (fatiada ou triturada)
- ½ colher de sopa de manteiga
- Azeitona a gosto
- Cebola a gosto (fatiada)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preparo da Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o ovo, o leite, o óleo e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Preparo da Base da Pizza:
- Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e aqueça em fogo baixo.
- Distribua a massa de forma uniforme sobre a frigideira.
- Deixe cozinhar até a parte superior da massa secar. Vire-a com cuidado e desligue o fogo.
- Preparo do Recheio:
- Em uma frigideira separada, frite as fatias de calabresa até dourarem levemente e reserve.
- Sobre a base da pizza já pronta, espalhe o molho de tomate.
- Adicione o queijo, a calabresa, a cebola, as azeitonas e finalize com o orégano.
- Finalização:
- Ligue novamente o fogo baixo, tampe a frigideira e deixe por cerca de 2 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- Retire a pizza da frigideira e sirva quente.
Dica Extra: Experimente variar os recheios, incluindo ingredientes como tomate fresco, pimentão ou cogumelos, para personalizar sua pizza!
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