Avançar para o conteúdo
Início » Pudim de Doce de Leite: para Encantar o Paladar

Pudim de Doce de Leite: para Encantar o Paladar

  • por

Se você é fã de sobremesas cremosas e cheias de sabor, o Pudim de Doce de Leite é uma escolha perfeita para agradar a todos. Essa deliciosa variação do clássico pudim de leite condensado traz a suavidade do doce de leite, um ingrediente que é sinônimo de sabor marcante e textura aveludada.

Ao contrário de outras versões, o pudim de doce de leite tem um toque especial de doçura, sem ser excessivamente enjoativo, tornando-se a sobremesa ideal para diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma recepção especial.

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, presente nas mesas de muitas casas ao redor do país. Sua combinação de ingredientes simples, como ovos, leite e açúcar, resulta em uma textura incrível, que derrete na boca. No entanto, quando acrescentamos o doce de leite a essa receita, o sabor atinge outro nível de sofisticação, proporcionando uma experiência única a cada garfada. O contraste entre a calda de caramelo dourada e o creme suave do pudim cria um equilíbrio perfeito de sabores, que é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Para saber um pouco de economia, visite o site: Finanças Forte

Agora, que tal aprender a preparar essa delícia? Siga o passo a passo abaixo e experimente a incrível mistura de sabores e texturas que fazem do Pudim de Doce de Leite uma das sobremesas mais adoradas!

Receita de Pudim de Doce de Leite:

Pudim de doce de leite

Ingredientes:

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar (185 gramas)
  • ¼ xícara (chá) de água (50 ml)

Pudim de Doce de Leite:

  • 4 ovos (200 gramas)
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite (560 gramas)
  • 1 e ⅓ xícara (chá) de leite (280 ml)

Modo de Preparo:

Preparando a Calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
  2. Deixe o açúcar derreter até formar um caramelo dourado, mexendo de vez em quando para evitar que queime.
  3. Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água com cuidado, pois pode espirrar. Mexa até formar uma calda homogênea.
  4. Despeje a calda no fundo de uma forma para pudim, espalhando bem e reserve.

Preparando o Pudim de Doce de Leite:

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o doce de leite e o leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
  2. Despeje a mistura do pudim sobre a forma já com a calda.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C.
  4. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  5. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim esteja bem gelado.

Finalização:

  1. Depois de bem gelado, desenforme o pudim com cuidado, virando a forma sobre um prato.
  2. Sirva e aproveite essa delícia cremosa e irresistível!

O Pudim de Doce de Leite é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, trazendo um sabor doce e suave que vai agradar a todos. Experimente e surpreenda-se com essa receita simples e deliciosa!

Leita também a receita: Flan de Baunilha com Coco: Sobremesa Irresistível

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *