Hoje eu vou te mostrar como fazer um delicioso pudim de paçoca, uma sobremesa típica do Brasil, que combina o sabor doce e cremoso do pudim com o crocante e salgado da paçoca.
O pudim de paçoca é uma ótima opção para servir em festas juninas, aniversários ou qualquer ocasião especial. Além de ser fácil de fazer, ele é muito saboroso e agrada a todos os paladares.
Para fazer o pudim de paçoca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
- 5 ovos inteiros
- 15 paçocas
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- Paçoca para decorar
O modo de preparo é simples e rápido. Veja o passo a passo:
Modo de Preparo
- Faça a calda direto na forma do pudim, levando o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até formar um caramelo dourado. Desligue o fogo e espalhe o caramelo virando a forma (use uma luva ou um pano para pegar na forma). Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as paçocas e os ovos por 3 minutos, até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC em banho-maria por 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo de forno pode variar, demorando mais ou menos de um forno para o outro.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas, ou até que o pudim fique firme.
- Desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca nas laterais da forma. Decore com paçoca esfarelada por cima e sirva gelado.
Pronto, agora você já sabe como fazer um pudim de paçoca delicioso e fácil. Espero que você tenha gostado dessa receita e que experimente em casa. Se você fizer, me conte nos comentários como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião.
O pudim de paçoca é uma sobremesa que combina duas tradições brasileiras: o pudim, que tem origem portuguesa, e a paçoca, que é feita com amendoim torrado e moído, um ingrediente muito usado pelos indígenas. Assim, o pudim de paçoca representa a mistura de culturas que forma a identidade do Brasil.
Além de ser uma delícia, o pudim de paçoca também tem benefícios para a saúde. O leite condensado é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. O leite é rico em proteínas, que ajudam na construção dos músculos. Os ovos são fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes, que protegem as células do envelhecimento. E o amendoim é rico em gorduras boas, que melhoram o colesterol e a circulação sanguínea.
Mas lembre-se: o pudim de paçoca é uma sobremesa calórica, que deve ser consumida com moderação. Uma fatia média tem cerca de 400 calorias, o que corresponde a 20% das necessidades diárias de uma pessoa adulta. Por isso, não exagere na quantidade e prefira comer o pudim de paçoca depois de uma refeição leve e equilibrada.
E aí, gostou de saber mais sobre o pudim de paçoca? Então compartilhe esse post com os seus amigos e familiares, e convide-os para provar essa maravilha. Tenho certeza de que eles vão adorar. E se você quiser mais receitas como essa, fique ligado no meu blog, onde eu sempre trago novidades e dicas para você. Até a próxima!
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