Se você ama sobremesas fáceis de preparar, mas que entregam um sabor sofisticado e uma apresentação de encher os olhos, o pudim gelado de coco é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para quem quer inovar na cozinha sem complicação.
Ao contrário do pudim tradicional, que exige banho-maria e muita paciência, esta versão vai direto do liquidificador para a geladeira, economizando tempo e evitando qualquer preocupação com o cozimento. A gelatina incolor garante a textura firme e cremosa, enquanto o coco traz um toque tropical irresistível.
Voce pode gostar também da receita: Mini Pudim: Como Ganhar Dinheiro com Essa Sobremesa
Além disso, a receita é incrivelmente versátil: você pode adaptá-la trocando o leite comum por leite de coco caseiro, tornando-a uma opção ainda mais saudável e com um sabor ainda mais autêntico. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou apenas para adoçar o dia, este pudim promete ser a estrela da sua mesa!
Agora, que tal conferir o passo a passo dessa delícia?
Receita de Pudim Gelado de Coco
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor (24 g cada)
- 100 g de coco seco
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes: organize todos os itens em uma bancada para facilitar o preparo.
- Unte a forma: passe óleo em uma forma de pudim para facilitar o desenforme.
- Misture os líquidos: no liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. Bata ligeiramente para combinar.
- Prepare a gelatina: hidrate a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem.
- Incorpore a gelatina: adicione a gelatina hidratada à mistura do liquidificador e bata até que fique homogênea.
- Adicione o coco: acrescente o coco seco ao liquidificador e misture com uma colher. Reserve um pouco do coco para decorar.
- Transfira para a forma: despeje a mistura na forma untada.
- Geladeira: leve à geladeira por 4 a 5 horas ou até firmar.
- Desenforme: solte as laterais com uma faca, cubra a forma com um prato e vire rapidamente.
- Decore: finalize com leite condensado e o coco seco reservado.
Pronto para servir! Uma sobremesa prática e deliciosa que vai direto do liquidificador para a geladeira!
Leia também a receita: Pudim de Café: Sobremesa Sofisticada para Encantar