Pudim na Travessa – Uma Sobremesa para Encantar

Se você está procurando uma sobremesa que une sabor, beleza e simplicidade, o Pudim Travessa é a escolha ideal. Este doce é perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para transformar um almoço em família em um momento inesquecível. Com uma apresentação irresistível e um sabor clássico de pudim, essa receita é um verdadeiro coringa na cozinha, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

O grande diferencial desta versão é sua praticidade e versatilidade. Feito diretamente em uma travessa, ele elimina a necessidade de formas específicas e facilita o preparo. Além disso, o toque especial do caramelo e a possibilidade de decorar com frutas frescas trazem sofisticação e frescor ao prato. É a união perfeita de simplicidade e elegância, ideal tanto para iniciantes quanto para aqueles que já têm experiência na cozinha.

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Outro ponto que torna essa receita tão especial é a experiência compartilhada. Imagine servir um pudim que enche os olhos antes mesmo de ser provado, recebendo elogios por sua apresentação e sabor. E o melhor? Tudo isso é alcançado com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado. Então, siga o passo a passo e prepare-se para surpreender a todos com essa sobremesa que é puro charme e sabor!

Pudim na Travessa: Uma Deliciosa Sobremesa para Surpreender

Ingredientes

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o Caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• Água (para dissolver o caramelo)

Para Decorar (opcional):

• Frutas vermelhas frescas

Modo de Preparo

1. Preparando o Caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
2. Deixe derreter lentamente até formar um caramelo dourado.
3. Adicione água quente aos poucos, mexendo com cuidado, até obter uma calda homogênea.
4. Despeje o caramelo em uma travessa de vidro, espalhando bem pelo fundo. Reserve.

2. Preparando o Pudim

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura sobre o caramelo na travessa.

3. Assando o Pudim

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria.
3. Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

4. Finalizando e Servindo

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que esteja bem gelado.
3. Desenforme em um prato grande.
4. Decore com frutas vermelhas frescas, se desejar, para dar um toque especial.

Dica Especial:

Sirva bem gelado para realçar o sabor e garantir uma textura perfeita.

Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados!