Hoje eu vou te mostrar como fazer uma queijadinha, uma receita que usa a palavra-chave queijadinha. A queijadinha é um doce tradicional da culinária portuguesa, que foi trazido para o Brasil pelos colonizadores.
A queijadinha é feita com coco, leite de coco, ovos, manteiga, leite condensado, farinha de trigo, açúcar, queijo ralado e fermento em pó. A queijadinha tem uma textura macia e úmida, e um sabor doce e levemente salgado, que contrasta com o coco ralado por cima.
A queijadinha é uma receita simples, mas muito versátil, que pode ser servida como sobremesa, lanche ou café da manhã. Além de ser fácil de fazer, ela é muito saborosa e agrada a todos os paladares.
A queijadinha é uma receita que tem origem na doçaria conventual portuguesa, que usava muito ovos, açúcar, leite e queijo. E era feita com queijo fresco, que era ralado e misturado com os outros ingredientes. No Brasil, a queijadinha foi adaptada com o uso do coco, que era abundante no país. O coco deu um toque tropical e exótico à queijadinha, que se tornou um doce muito popular e apreciado.
Para fazer a queijadinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga/margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
O modo de preparo é simples e rápido. Veja como fazer:
- Em uma tigela, misture o coco e o leite de coco para umedecer.
- Em outra tigela, bata à mão os ovos.
- Acrescente os outros ingredientes um por um e continue mexendo.
- Misture o coco já úmido.
- Por último, acrescente o fermento.
- Mexa mais um pouco até ficar homogêneo.
- Coloque duas colheradas de massa em uma forma de empadinha (use o papel para brigadeiro nª 0 ou unte a forminha), e leve ao forno médio por 30 minutos.
Pronto, agora você já sabe como fazer uma queijadinha deliciosa e fácil. Espero que você tenha gostado dessa receita e que experimente em casa. Se você fizer, me conte nos comentários como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião.
Benefícios para a saúde
Além de ser uma delícia, a queijadinha também tem benefícios para a saúde. O coco é rico em gorduras boas, que melhoram o colesterol e a circulação sanguínea. O coco também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade. O leite de coco é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. O leite de coco também contém proteínas, que ajudam na construção dos músculos.
Os ovos são fontes de proteínas, que são essenciais para a formação dos músculos e dos tecidos. O leite condensado é uma fonte de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. O leite condensado também contém proteínas, que ajudam na construção dos músculos. A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. A farinha de trigo também contém glúten, que é uma proteína que dá elasticidade à massa. O açúcar é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo.
Mas lembre-se: a queijadinha é uma receita calórica, que deve ser consumida com moderação. Uma queijadinha média tem cerca de 200 calorias, o que corresponde a 10% das necessidades diárias de uma pessoa adulta. Por isso, não exagere na quantidade e prefira comer a queijadinha depois de uma refeição leve e equilibrada.
E aí, gostou de saber mais sobre a queijadinha? Então compartilhe esse post com os seus amigos e familiares, e convide-os para provar essa maravilha. Tenho certeza de que eles vão adorar. E se você quiser mais receitas como essa, fique ligado no meu blog, onde eu sempre trago novidades e dicas para você. Até a próxima!
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