Os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango são a combinação perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Essa receita transforma ingredientes simples do dia a dia em um prato sofisticado e visualmente encantador, ideal para surpreender na hora de servir. Seja como entrada, acompanhamento ou até como prato principal, esses rolinhos são uma ótima opção para variar o cardápio com criatividade.
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A versatilidade dessa receita é um de seus maiores atrativos. Utilizando as fatias de abobrinha como base, você pode experimentar diferentes tipos de recheio, adaptando conforme o que tiver disponível em casa. O toque especial de frango temperado com páprica, cominho e suco de limão siciliano, combinado com a suavidade do molho de tomate e o sabor marcante do queijo parmesão, faz dessa receita um verdadeiro espetáculo de sabores.
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Além de deliciosa, essa é uma receita prática e nutritiva, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada. Com preparo simples e tempo de forno rápido, os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango são uma excelente alternativa para incluir mais vegetais na sua dieta de forma saborosa e convidativa. Experimente e deixe essa delícia conquistar seu paladar!
Receita de Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango
Ingredientes
- Recheio:
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras de sobras de frango picado
- 2 dentes de alho picados
- ½ colher (chá) de páprica doce
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
- ½ xícara de passata ou molho de tomate
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta preta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Montagem:
- 2 abobrinhas fatiadas finamente
- Passata ou molho de tomate (quantidade a gosto)
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
- Preparando o recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho, a páprica doce e o cominho, misturando bem.
- Adicione o frango picado e refogue até incorporar os temperos.
- Junte o suco de limão e a passata de tomate, cozinhando até que o recheio fique mais seco.
- Ajuste o sal, tempere com pimenta preta e adicione a salsa picada. Reserve e deixe esfriar.
- Preparando as abobrinhas:
- Lamine as abobrinhas em fatias finas e uniformes. Tempere-as com sal.
- Sobreponha levemente duas fatias de abobrinha lado a lado, coloque uma porção do recheio e enrole. Repita o processo até finalizar o recheio.
- Montagem e finalização:
- Disponha os rolinhos de abobrinha em uma travessa ou refratário.
- Regue com um pouco de molho de tomate por cima e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Cozimento:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que os rolinhos estejam levemente dourados e bem aquecidos.
- Servir:
- Retire do forno e sirva os rolinhos ainda quentes como entrada, acompanhamento ou prato principal leve.
Os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Frango são a prova de que é possível unir saúde, sabor e praticidade em um único prato. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem deseja inovar na cozinha sem abrir mão de uma refeição nutritiva e deliciosa. Sirva essa maravilha em qualquer ocasião e conquiste todos com essa combinação irresistível de sabores e texturas!