Se você está em busca de uma receita que combine praticidade, sabor e um toque especial, a Torta de Frango com Massa de Maionese é a escolha perfeita. Essa torta é uma daquelas preparações versáteis que agradam a todos os paladares, ideal para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para eventos especiais.
A grande estrela dessa receita é a massa feita com maionese, que garante uma textura leve, macia e irresistivelmente saborosa. Já o recheio, com frango desfiado, temperos aromáticos e uma camada generosa de muçarela, torna cada fatia um verdadeiro deleite. O toque final da gema dourada na superfície traz um visual apetitoso e irresistível.
Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para preparar essa torta de frango incrível, com dicas para acertar na textura da massa e criar variações no recheio, caso queira explorar outros sabores. É a receita perfeita para transformar ingredientes simples em um prato digno de elogios!
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Vamos colocar as mãos na massa? Continue lendo e descubra como fazer a Torta de Frango com Massa de Maionese e impressionar todos à sua volta.
Receita de Torta de Frango com Massa de Maionese
Rendimento: 1 torta grande
Ingredientes
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 pote de maionese grande
- 2 colheres (chá) de fermento para bolo
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
- 1 cebola média picada
- 1 alho-poró (fatiado)
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 250 g de muçarela
- 1 colher (chá) de colorau
- Salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Finalização:
- 1 gema de ovo para pincelar
- Saquinho plástico descartável (para abrir a massa)
Modo de Preparo
Massa:
- Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, a maionese, o fermento e o sal.
- Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique homogênea e no ponto de abrir. Reserve.
Recheio:
- Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho-poró até ficarem macios.
- Adicione o colorau e o frango desfiado, misturando bem.
- Acrescente o requeijão, misture novamente, e finalize com salsa, sal e pimenta. Reserve.
Montagem:
- Divida a massa em duas partes.
- Coloque metade da massa dentro de um saquinho plástico e abra com um rolo até que fique fina.
- Forre uma forma redonda com a massa aberta, cobrindo as laterais.
- Adicione metade do recheio e espalhe uniformemente.
- Coloque uma camada de muçarela e cubra com o restante do recheio.
- Abra a outra metade da massa no saquinho plástico e use-a para fazer a tampa da torta. Cubra o recheio e feche as bordas pressionando levemente.
- Pincele a superfície da torta com a gema.
Cozimento:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Asse a torta por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourada.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!