Se você busca uma sobremesa sofisticada, fácil de fazer e incrivelmente saborosa, a Torta Gelada com Natas, Chocolate, Amêndoas e Bolacha Maria é a escolha perfeita. Com uma textura cremosa e um toque crocante, essa torta vai conquistar todos os paladares.
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A combinação das natas batidas com o chocolate e o leite condensado cria um recheio irresistível. Além disso, a base de bolacha Maria adiciona estrutura e sabor, enquanto as amêndoas torradas proporcionam um toque especial.
O preparo é simples e prático, sendo ideal para diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma celebração especial. O melhor é que essa torta pode ser feita com antecedência e servida bem gelada.
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Se você ama sobremesas que unem cremosidade, crocância e um sabor marcante, essa receita é para você. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Torta Gelada com Natas, Chocolate, Amêndoas e Bolacha Maria
Ingredientes
Para a base:
- 150 g de bolacha Maria triturada
- 50 g de manteiga derretida
O recheio:
- 2 caixas de creme de leite (400 ml)
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 5 folhas de gelatina sem sabor
- 50 g de achocolatado
Para a cobertura:
- Amêndoas torradas a gosto
Modo de Preparo
Preparando a base
- Misture e prepare: Em uma tigela, combine a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida, mexendo até obter uma mistura homogênea e úmida.
- Forre a forma: Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) com papel manteiga. Pressione a mistura de bolacha no fundo da forma de maneira uniforme. Reserve.
Preparando o recheio
- Hidrate a gelatina: Coloque as folhas de gelatina em um recipiente com água fria e deixe hidratar por cerca de 3 minutos.
- Bata o creme de leite: Na batedeira, bata o creme de leite até formar picos firmes.
- Incorpore o leite condensado: Adicione o leite condensado gradualmente ao creme de leite batido, misturando até que fique homogêneo.
- Derreta a gelatina: Aqueça as folhas de gelatina hidratadas no micro-ondas por 1-2 segundos e misture ao creme de leite batido.
- Prepare o creme de chocolate: Separe uma porção do creme e misture com o achocolatado até obter uma mistura uniforme.
Montagem da torta
- Primeira camada: Despeje metade do creme de leite batido sobre a base de bolacha.
- Adicionar pedaços de bolacha: Espalhe alguns pedaços de bolacha Maria picados sobre a camada de creme.
- Camada de chocolate: Adicione o creme de leite batido com achocolatado sobre a camada de bolacha.
- Finalização: Cubra com o restante do creme de leite batido e alise a superfície com uma espátula.
Finalização
- Cobertura: Polvilhe as amêndoas torradas sobre a torta para um toque crocante.
- Resfriamento: Leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou ao freezer por 3 horas, até firmar bem.
Servindo
- Desenforme e corte: Após o resfriamento, remova cuidadosamente o aro da forma e retire a torta com o auxílio do papel manteiga.
- Sirva gelada: Corte em fatias e aproveite essa sobremesa incrível!
Conclusão
A Torta Gelada com Natas, Chocolate e Amêndoas é uma sobremesa irresistível, que combina texturas e sabores de forma harmoniosa. Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, ela certamente será um sucesso em sua mesa.
Agora que você conhece essa receita deliciosa, experimente e compartilhe com quem você ama. Com certeza, essa torta vai se tornar uma das suas favoritas!